És un pastís de puré de patates i de carn picada. Es pot fer amb patates "naturals" o bé utilitzar puré de patates del que venen en bosses. Jo faig servir el puré de patates "prefabricat".
Ingredients:
2 bosses de puré de patata
600 gr de carn picada de vedella (calculeu 100 gr per persona)
1 ceba
4 tomàquets
1 all
Llet
Mantega
1 bossa de formatge ratllat
oli d’oliva
sal
Preparació:
* Poseu oli en una paella i fregiu la carn picada. Quan estigui quasi cuita hi afegiu la ceba ratllada i l’all trinxat. Ho aneu remenant. Un cop la ceba estigui cuita, hi poseu el tomàquet ratllat. Ho saleu i ho deixeu coure un quart d’hora aproximadament.
* Prepareu el puré de patata tal com us indica el paquet. Agafeu una safata de forn i poseu una capa de puré de patata, la meitat del puré més o menys. Al damunt hi poseu la carn amb el sofregit i altra vegada una capa de puré de patata.
* Per sobre del pastís hi tireu el formatge ratllat i uns bocins de mantega. Ho introduïu al forn amb el gratinador. Ho aneu vigilant i quan el formatge estigui doradet ja us ho podeu menjar.
Bon profit!
Laura
[@more@]
