L'alfabrèga la podeu comprar en qualsevol floristeria o garden center.
Ingredients :
50g de fulles d'alfàbrega
4 cullerades de pinyons (60ml)
3 grills d'all
1/2 got d'oli d'oliva
115g de formatge parmesà
Preparació :
* Tritureu l'alfàbrega, els alls i els pinyons fins aconseguir una pasta homogènia.
* Afegir la meitat de l'oli del got i batre fins que la pasta tingui una textura cremosa.
* Aneu afegint la resta de l'oli poc a poc, deixant caure un filet, sense deixar de batre.
* Ratlleu el formatge parmesà i l'afegiu a la salsa. Aneu remanant amb una cullera de fusta
* Proveu la salsa i afegiu sal i pebre negre al vostre gust.
Amb quasevol tipus de pasta us quedarà boníssim!
Cris
[@more@]
JO l’he provat aquesta salsa? No em sona gens ni mica. A veure sinó ens fem pregar i un dia me la fas.
És una salseta de color verd… jo a tu no te l’he feta mai, però a saber si tu l’has provat (?¿)
Si vols ja te la presentaré un dia 😉
jejeje
Fetes les presentacions, ja podem seguir endavant!
ole ole
Quina conversa més interessant…
Jo l’he buscat al diccionari normatiu i al Gran Diccioanri de la Llengua Catalana… i res de res noi. Em podries donar el seu significat xermanet estimat 😉
Mercès
a) Quan preguntava si havia provat la salsa, em referia si tu, Cris, me l’havies fet en algun dels teus dinars.
b) Evidentment, i em sap greu dir-ho, n’he menjat en altres indrets.
c) Pòtol = persona que vagabundeja i viu miserablement al marge de la societat. Segons l’IEC. No existeix el femení.
i d) Fills meus com us estimo a tots, a tu també Diana…
Bé, és el que deia jo igualment…