D’aquesta temporada de calçots n’he pogut gaudir prou bé i, uns dels llocs on vam fer-ho va ser a
Can Cortès, o Masia Can Cortès. Hi vam fer un mà a mà entre l’Isaac i jo, però jo crec que en aquests casos la
quantitat de gent no importa, no?.
El restaurant està a la Carretera de l’Arrabassada km. 6.5, Avinguda Can Cortès número 20[N 41º 25′ 45" – E 2º 06′ 17"].Això cau al municipi
de Sant Cugat del Vallès (08196). Els telèfons són 93 674 17 04 i 93 674 04 35.
Bé, bàsicament vam demanar el menú calçot, així que de primer tocava teula de calçots! L¡Isaac es va demanar el menú peix i jo el menú carn.
A ell li van dur un bacallà fregit i a mi, una graellada de carn. En aquests casos sempre acabes ben tip i més, si de postres et porten la típica crema catalana.
La masia és molt maca i el menjar està molt bé. De fet, hi ha unes quantes masies pels voltants que són d’un estil semblant. Suposo que tenen
la sort de ser a prop de Barcelona però en un ambient totalment diferent al de la ciutat. Això sí, en aquesta masia hi havia una clientela amb aires de selecta.
No tothom ni molt menys, però donava una sensació de ser així. Cadascú és com és, així que nosaltres vam gaudir-hi molt!
Guillem
