Seguint el nostre periple per Màlaga, vam escapar-nos un dia
a Zahara de los Atunes, a la província de Cadis.
A aquest hi van moltes celebritats i famosos a passar-hi l’estiu o, fins i tot, a viure-hi. A més a més, és famós per la seva tonyina,
capturada segons la tècnica anomenada "Almadraba" o, en català
Almadrava.
Al menú del restaurant on vam anar, anomenat Rincón de León, tenien la carta dividida en carns,
peixos i tonyina. Es troba al carrer José Antonio número 1 i 2, peculiar. El telèfon és el 956 43 94 30.
Jo no tenia molta gana, així que vaig demanar única i exclusivament un plat de tonyina,
morrillo de tonyina. A mi no m’agrada especialment quan la tonyina està greixosa, però
s’ha de reconèixer que de gust, és deliciós.
Guillem
