L’altre dia, el meu bon company de feina Àlex, em va portar a un restaurant del seu país: Colòmbia.
El restaurant es diu Las Acacias i es troba al Carrer de la Indústria número 180, prop de l’Hospital de Sant Pau. Tenien un cartell de "Es traspassa", així
que si hi aneu, truqueu abans, 678 364 368.
Vam demanar una "Bandeja Paisa", plat típic d’Antiòquia,
la Catalunya de Colòmbia, segons em va comentar l’Àlex. A alguns habitants d’Antiòquia, se’ls coneix com a Paises.
Per això agafa el nom la "Bandeja Paisa".
La "Bandeja Paisa" que vam menjar nosaltres tenia: "Fríjoles antioqueños", arròs blanc, "chicharrón", ou
ferrat
, plàtan madur, "chorizo antioqueño", "arepa antioqueña redonda" i advocat. M’ho vaig menjar tot, menys l’advocat, que no m’abellia; tampoc em va agradar
massa el xoriço antioqueny. La resta estava tot molt bo!
Guillem
