Negro i Rojo (Negro)

El juny passat vam anar a provar un restaurant del qual n’havia sentit molt a parlar, el Negro i Rojo. A més a més, hi treballa un xef poblenoví de primera qualitat, en Cesc Amadó.

És un restaurant doble, és a dir, que hi ha dos restaurants en un sol local. Estan dividits en dues plantes, a baix el Rojo taverna de cuina japonesa i a dalt el Negro de cuina internacional. El local té unes grans vistes de l’Avinguda Diagonal, és una planta baixa, però no per això deixen de ser unes bones vistes.

• Nom:
  • Negro i Rojo

  

• Localització:
  • Avinguda Diagonal, 640. Barri de Sant Gervasi-Galvany a Barcelona.

  Mostra un mapa més gran

• Transport:
  • El tramvia (Trambaix) o qualsevol de les línies que circulen per l’Avinguda Diagonal
  • Si hi aneu amb cotxe, serà millor que el deixeu en un aparcament.
• Telèfon, horari i dades d’interËs:
  • 93 405 94 44.
  • Migdies de 13h30 a 16h. Nits de 20h30 a 00h00.
  • Dijous, divendres i dissabte copes fins a les dues.
  • Reserves online.

Nosaltres vam opter pel menú migdia, de 18,30€. La varietat no era molt extensa, dos primers i dos segons, així que sent dos vam demanar tots els plats. Com que el xef és amic, va decidir que no marxaríem d’allà amb gana. I ho va aconseguir! Els plats no sé si són generosos normalment, però en aquesta ocasió ho van ser i molt.

Per anar obrint gana, una torrada amb foie i steak tàrtar:

De primer, una amanida:

Rotllo farcit d’espàrrecs verds:

Vam continuar amb uns popets sofregits amb ceba:

I finalment un «solomillo» (aquí ja estàvem a punt d’explotar, però jutgeu vosaltres mateixos la peça i sabreu perquè no vam parar):

Quan ja semblava que no podríem continuar, ens van dur les postres. I sí, ens les vam menjar:

Una cuina excel·lent i deliciosa, tots els plats. Un servei molt atent i un local amb un disseny molt cuidat, van fer que marxéssim ben contents de tornada a l’oficina!

Tweet