Aquesta recepta de les pomes al forn ens l’ha enviada la iaia Mercè. Com la majoria de les seves receptes és molt fàcil de fer i està molt i molt bona.
Ingredients:
Pomes (una per persona)
Sucre
1 gotet de moscatell o de vi dolç
1/2 got d’aigua
Preparació:
* Les pomes tant van bé grogues com vermelles. I poden ser de les més barates que trobeu al mercat.
* Treieu les cues a les pomes. I per l’altre cantó, amb un ganivet li treieu el cor. Aneu amb compte ja que la poma ens ha de quedar sencera
* El forat que us queda l’ompliu de sucre i de moscatell. Col·loqueu les pomes en una safata de forn, on hi haureu posat l’aigua. O sigui les pomes han de quedar dins de l’aigua.
* Enceneu el forn i hi poseu la safata amb les pomes amb el foc bastant fort. Al cap de 1/2 hora les punxeu amb un escuradents. Sinó estan cuites les deixeu una estona més. Les aneu punxant fins que estiguin tovetes i ja estan a punt. Les deixeu refredar i ja us les podeu menjar.
Bon profit!
Iaia Mercè
[@more@]
