Aquesta recepta l’ha enviat l’amic Ricard. Ell la va apendre d’un amic català a Anglaterra. Ànims amb el blog de part seva!
Ingredients:
3 Pomes
2 Porros
1/2 litre de llet
1/2 litre d’aigua
Mantega
Sal i pebre
Preparació:
* Tallar els porros a rodantxes ben fines i les pomes a quadrats ben petits, i posar-los a coure en una olla amb mantega fosa durant 10-15 minuts. Afegir-hi l’aigua i la llet i fer-ho bullir durant uns altres 10 minuts tot vigilant que no es cremi o es quedi enganxat al fons. Un cop estigui ben ciuta, s’ha de batre i colar-la per deixar-la refredar. Al final s’incorpora sal i pebre al gust personal.
Bona cuina!
[@more@]
