Dissabte proppassat vaig anar a sopar al restaurant Can Bondia, que es troba al poble on es comenta que tenen la renda per càpita més alta de Catalunya, Matadepera.
Com que hi vam anar dissabte per la nit, la millor fotografia que vaig poder obtenir de l’entrada va ser aquesta:
El restaurant és una casa tipus masia amb un gran jardí i amplis salons. Tenen diversos salons i cadascun d’ells separat dels altres.
- Nom:
- Can Bondia
- Localització:
- Carretera Castellar s/n a Matadepera, el Vallès Occidental.
- Transport:
- L’única opció que teniu és anar amb cotxe o taxi. Teniu aparcament a la mateixa porta.
- Telèfon i horari:
- 93 787 03 26
- També podeu enviar-los un correu.
El restaurant gaudeix d’una ubicació exclusiva a mig camí de Matadepera i Terrassa. Als peus del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i Serra de l’Obac, el cim principal del qual és la Mola. Ben conegut per alguna gent que fa una caminada molt coneguda.
Malauradament, vam anar a sopar-hi un dia en el qual no hi havia ningú més. Entre el partit del Barça i la tan anomenada crisi, el local estava a la nostra completa disposició! Suposo que no estic molt acostumar a menjar en un lloc tan ben decorat i ambientat i sense gent. Les taules són molt àmplies i estan ben separades unes de les altres.
Passem al tema important, vam anar a per dos primers i dos segons plats. He de reconèixer que aquell mateix migdia havia fet una calçotada, però el resultat final va ser excel·lent. Parlant de calçotada, el primer que vam fer va ser tastar una sopa de calçots, una mena de gerra de tamany reduït. Era la benvinguda del restaurant!
Els dos primers van ser, ous ferrats amb sobrassada mallorquina i tòfona ratllada per damunt:
Després dels deliciosos ous ferrats, vam anar a per uns caragols a la llauna:
Els caragols eren excel·lents. Però els segons plats no es van queda enrera. Per a la Yolanda, confit d’ànec amb salsa de fruits del bosc i puré de patates i poma:
I per a mi una espatlla de cabrit acompanyat de dues mitges patates al forn i mitja carxofa també al forn:
Les postres van estar també a un gran nivell, pastís Sacher:
Les meves postres van ser un pastís cardenal, de pa de pessic farcit de nata i banyat en salsa de xocolata calenta:
Tots aquests plats formaven part d’un menú de 38,5€ per cap amb beguda i postres inclosos. Vam fullejar també la carta i s’ha de reconèixer que tenien uns plats molt atractius, gran varietat de peixos. També ens van anomenar alguns plats recomanats, sobretot peixos, que feien molt bona pinta. Tenen una carta de vins, la qual no preferir no obrir..
