Quantes varietats de patata coneixeu?

Les patates es divideixen en dos grups principals: les noves i les tardanes. Considerem les següents varietats de
Patata (Solanum tuberosum): Patata ambo; Patata balmoral; Patata baraka; Patata bintje; Patata charlote; Patata chats; Patata coliban; Patata delaware;
Patata desirée; Patata estima; Patata fénix; Patata francine salad; Patata idaho; Patata jaerla; Patata jersey royal; Patata kennebec; Patata king
edward; Patata kipfler; Patata la ratte; Patata maika; Patata marfona; Patata maris bard; Patata monalisa; Patata nadine; Pataa nicola; Patata nueva;
Patata nagore; Patata patrone; Patata pentland javelin; Patata picasso; Patata pink eye; Patata pink fir apple; Patata pontiac; Patata de Prades; Patata purple congo;
Patata red pontiac; Patata romano; Patata roseval; Patata russet burbank; Patata russet; Patata salad blue; Patata sebago; Patata spunta; Patata truffle potato.
Según el Código Alimentario, Capítulo XIX. Sección 1ª.

Si en voleu saber més, mireu aquesta web és molt interesant:

http://www.historiacocina.com/historia/index.htm

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