Us explico com faig jo els espinacs amb panses i pinyons. És molt senzill però queden boníssims.
Ingredients:
1 paquet d'espinacs congelats
50 grams de panses de Corinto
1 bosseta de pinyons
oli d'oliva
sal
Preparació:
* Poseu aigua a bullir en una olla amb una mica de sal. Quan bulli hi tireu els espinacs. Jo els faig bullir molt poc, de 5 a 10 minuts màxim.
* Escorreu els espinacs i els reserveu. Agafeu una paella, hi poseu una mica d'oli i quan aquest estigui calent, saltegeu les panses i els pinyons.
* Després hi afegiu els espinacs. Ho aneu remenant tot junt i quan faci uns 10 minuts ja ho podeu servir.
Bon profit!
Laura
[@more@]
