Si us agrada la coliflor, us agradarà aquesta recepta.
Ingredients:
Coliflor
farina
ous
sal
oli de girasol
un raig de llet
Preparació:
* Posem a bullir la coliflor (és important que no sigui congelada). No l'hem de bullir massa, quan poguem punxar el tronc de la coliflor amb una forquilla, la podem retirar del foc. Si la bullim molt, se'ns desfarà quan la volguem rebossar. No hem d'oblidar posa sal a l'aigua.
* Batem un ou en un bol, posem una mica de sal, afegim un rajolí de llet i anem afegint farina tot batent.
* Rebossem els trossos de coliflor i els fregim en abundant oli calent. Quan treiem la coliflor de la paella escorrem l'oli (és molt important).
Bon profit!
Petons, Rosa
[@more@]
Quin goig de recepta. ¬¬’
Veig que t’has fet gran i continues dient tantes mentides com quan eres petit. A veure si et faig coliflor per dinar el proper diumenge!
Doncs mira tu quina casualitat, que el diumenge vinent no puc venir a dinar i em perdré aquest magnífic plat. Em sap un greu…
Gràcies pels ànims, però crec que de moment ho deixaré córrer. Potser més endavant!