Aquests dies per Anglaterra plou i fa fresqueta. Des d'allà ens envien aquesta recepta.
Ingredients:
350gr de blat de moro
1 ou
90gr de farina
1 cullerada de llevat
4 alls tendres o cebes tendres, no sé ben bé la traducció
3 cullerades d'oli
Preparació:
* Posa la meitat del blat de moro, la farina, l'ou i el llevat en una mescladora / batedora i mescla-ho fins que estigui suau, sense grumolls.
* Aleshores afegeix la resta del blat de moro i les cebes tendres i doblega la mescla (fes-ne una massa compacta)
* Escalfa l'oli en una paella de les que no s'enganxa a foc mig, i fregeix ambdues cares del bunyol fins que estigui daurat.
Bon profit!
Alis, Kevin & Cigronet
[@more@]
