L'altre dia ja us vaig anomenar aquest llibre, però crec que no vaig ser prou justa. Us vull parlar d'aquest llibre perquè és molt interessant. Tal com el seu nom indica, parla de les espècies. Al començament fa una breu explicació de la història de les espècies i a continuació una descripció de les que són més conegudes.
Finalment hi ha dos apartats, un on explica com utilitzar-les a la cuina i a l'altre la seves qualitats com a cosmètics i els seus beneficis per a la salut.
Especias. Manual para sibaritas de Richard Craze 1999 Köln Editorial Evergreen. Traducció de l'anglès: Glòria Vallès Fitó
[@more@]
