L'Alis i en Kevin ens han enviat aquesta recepta. Diuen que val la pena provar-la, ja que està boníssima i a més a més és molt senzilla de fer.
Ingredients:
1 pot de tomàquet
2 pots de cigrons (per 4 persones)
1 pebrot vermell
1 carbassó
1 pastanaga
Xoriço
Botifarra negra
1 pastilla de brou
Oli d'oliva, pebre negra i sal
Preparació:
* Talleu totes les verdures, la botifarra i el xoriço i ho fregiu tot en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Quan les verdures i els embotits estiguin quasi bé cuits, afegiu el tomàquet, aigua amb la pastilla de brou desfeta i els cigrons.
* Ho deixeu coure molta estona, quan més millor. Ho salpebreu i ja ho podeu servir.
Bon profit!
Alis, Kevin & Niamh
[@more@]
