Sempre tenim a la ment restaurants dels quals ens han parlat bé i els tenim en una mena de llista ‘To do’. A vegades, ens creem grans expectatives que, un cop visitem el restaurant, es poden veure justificades. Altres vegades, ens fem il·lusions de coses que no coneixem i després en enduem una petita decepció. Però no crec que ni l’una ni l’altre, sigui justa. En aquesta ocasió, us presentaré un restaurant de tapes sofisticades, cuina de mercat que en diuen.
[@more@]
A l’hora d’escriure’n el nom, és potser una mica complicat: Bar Mut. És un bar o un restaurant? Jutgeu-ho vosaltres mateixos!
- Nom:
- Bar Mut
- Localització:
- Es troba al carrer Pau Claris número 192 (On és).
- Transport:
- Si hi aneu amb vehicle privat trobareu diversos aparcaments a la vora. Si preferiu el transport públic, teniu la parada de Metro de Diagonal a uns 5 minuts caminant i les parades de FGC de Provença també a uns 5 minuts caminant.
- Telèfon i horari:
- 93 217 43 38. Segons he consultat, no tanquen mai. L’horari és de 9h15 a 24h i els festius de 11h a 24h.
El local és peculiar, antic i ben cuidat. No és massa espaiós, però té un parell de taules per grups nombrosos. També és possible menjar damunt d’un piano antic. Aquí també us recomanaria reservar, sobretot si hi aneu per la nit. Dels migdies no en puc parlar massa.
Basen la seva carta al producte que compren al mercat, cuina de mercat que en diuen avui en dia i que està tan de moda. Els plats típics són les tapes i aperitius. El protocol consisteix en que el cambrer us canta la llista de plats i vosaltres aneu dient. Això és contraproduent, perquè un plat ben cantat sempre abelleix més!
Aneu amb compte amb els preus, la qualitat dels plats és excel·lent i els preus van en consonància. Si tant us fa el que pagueu, tireu endavant perquè us hi posareu les botes. Si sou dels que prefereix saber què paga, demaneu la carta o mireu els preus que hi ha per les parets, estalviareu sorpreses!
La nit que vam anar-hi vam tenir una d’aquestes sorpreses i vam acabar pagant 70€ per cap. Bé, ens hi van mig convidar, així que tampoc em puc queixar. Això sí, durant el sopar hi va haver de tot: moltes ampolles de vi, tapes de tot nivell i tota varietat, postres, cafès i que no falti de res!
Guillem
