…una de XOCOLATA: Turró de xocolata

L’últim dia del Taller de cuina, a l’escola, vàrem fer Turró de xocolata. Si ens descuidem, ens quedem sense ingredients, ja que alguns del petits cuiners es van passar tota la sessió “provant” la qualitat dels aliments que havíem d’utilitzar . El resultat va ser excepcional i a més a més, vàrem passar una bona estona.

Ingredients:

150 gr de xocolata amb llet

150 gr de xocolata sense llet

80 gr d’arròs inflat “chocolateado”

100 gr de mantega

1 gotet de llet (opcional) 

Preparació:

* Dividim la mantega en dues porcions. Afegim una mitja part de la mantega amb la xocolata sense llet en un bol. Ho posem al microones perquè es desfaci i ho remenem bé. Ho reservem. Ara fem la mateixa operació amb la resta de la mantega i la xocolata amb llet.

* Tot seguit mesclem les dues xocolates en un bol més gran. Hi posem l’arrós inflat i ho remenem tot ben remenat. Si us queda massa espés i costa molt de mesclar, podeu afegir una mica de llet. Poseu la pasta en un motlle rectangular d’al·lumini, ho alliseu amb una espàtula i ho deixeu a la nevera, com a mínim tota una nit.

Bon profit!

Iaia Laura

Tweet