El dia de Cap d’Any vàrem tenir la sort que la Cris es va oferir per fer ella el sopar. I evidentment ens va preparar un plat amb el qual ens vàrem llepar els dits, calamars farcits. El primer plat, com sempre i per no perdre el costum, cóctel de gambes.
MEN⁄ DE LA NIT DE CAP D’ANY
Cóctel de gambes
Calamars farcits
I per picar festucs, ametlles i avellanes torrades, panses, pinyons, olives farcides, d’Aragó i gaspatxes, musclos amb vinagre, cloïses amb la salsa especial d’en Guillem, etc
Diferents tipus de pa: de pagés, de xapata, torrades…
Begudes variades i com no, torrons, "polvorones",…
Iaia Laura
I de qué eren farcits els calamars? És un menú molt i molt festiu!
Salutacions cordials.
És cert que hem posat el menú però no la recepta. La nostra cuinera, la Cris, està de viatge pel Marroc. Tan aviat com torni, de segur que ens passarà la recepta.
Fins aviat.