Aquesta setmana toca una de PASTA: Macarrons amb allioli i tonyina

Publicat el 8 octubre 2006 per multicuina

Ens explica la iaia Mercè que aquesta recepta li feia al seu marit, l’avi Miquel, perquè li agradava molt.

Ingredients:

100 gr de macarrons per persona

1 llauna de tonyina en oli d’oliva gran (per 4 persones aprox.)

4 alls

1 rovell d’ou (si feu l’allioli a mà)

oli d’oliva

sal

Preparació:

* Bulliu els macarrons al dente o com més us agradin.

* Escorreu els macarrons i quan estiguin freds els poseu en una safata. Hi barregeu la tonyina.

* Feu l’allioli amb els alls, el rovell d’ou, l’oli i una mica de sal. Un cop feta la mescleu amb els macarrons i la tonyina. Ja ho podeu servir.

Bon profit! Espero que us agradin tant com a l’avi Miquel

Iaia Mercè

[@more@]

Aquesta entrada ha esta publicada en Sense categoria. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.