Aquesta tarda ens hem dedicat a fer de cuiners i decoradors amb en Yeray, la Niamh, l’Alis i jo. Volíem fer unes magdalenes molt originals i crec que ho hem aconseguit. La recepta l’hem treta d’un llibre de cuina que ens ha deixat l’Alis i que ella molt amablement ens ha traduït, ja que és una versió en anglès.
Ingredients: per a les magdalenes
140 gr de mantega o margarina
140 gr de sucre moreno
3 ous
1 culleradeta de llevat
125 gr de farina
1 culleradeta d’extracte de vainilla
Ingredients: per a la decoració
Xocolata blanca
Xocolata negra
Llaminadures de diferents tipus i colors
Preparació:
* Abans que res ens hem rentat les mans. Després hem buscat els ingredients que necessitàvem seguint la llista que hem utilitzat quan hem anat al "super" a comprar. També hem buscat els utensilis que necessitàvem: Un bol gran, un batedor manual, un got medidor, un ganivet, 2 culleres petites, motlles per a magdalenes, 2 bols petits, unes tissores i un plat
* Hem encès el forn per precalentar-lo. I mentrestant hem preparat la massa de les magdalenes. Dins del bol gran hem barrejat la mantega amb el sucre, els ous, la farina, el llevat i la vainilla. Hem omplert els motlles de magdalenes fins a la meitat. Es posen dins del forn a temperatura mitja i es deixen coure durant uns 20 minuts. Mireu si ja estan cuites, si els hi falta una mica les torneu a posar al forn. Aneu en compte perquè es couen de seguida. Quan ja estiguin ben cuites les deixeu refredar.
* Mentre es couen les magdalenes, anirem preparant la decoració de les magdalenes. Agafarem les llaminadures i les posarem en un plat. Les tallarem en rodanxes, en forma triangular o com creiem més convenient per fer els ulls, les boques, les orelles, etc. Ho reservem i preparem la xocolata. Posem en un bol petit la xocolata blanca i la desfem al microones. Aneu en compte que es cremi molt ràpid. Feu el mateix amb la xocolata negra. Aleshores unteu la part superior de les magdalenes amb la xocolata, unes amb la xocolata blanca i les altres amb la xocolata negra. I ara toca deixar volar la imaginació: podeu fer gats, porquets, gossos…
Que us ho passeu molt bé i bon profit!
Omplint els motlles
Les magdalenes acabades de fer
Decorant les magdalenes
Les magdalenes de la Niamh
Les magdalenes d’en Yeray
I al final tots els estris ben nets!
Niamh, Yeray, Alis i iaia Laura
Unes fotos una mica més grosses no farien mal a ningú, eh!
Guillem, tens tota la raó. Ara mateix ho esmeno.
Potser millor ara! No?
Ara molt millor, abans no sabia qui era qui a les fotos!