Arxiu de l'autor: multicuina

Nous neologismes «gastronòmics»

Publicat el 8 febrer 2010 per multicuina

El Centre de Terminologia, el Termcat, és un organisme que s’encarrega de donar el vist-i-plau a nous conceptes i paraules en català. Aquest organisme està participat per la Generalitat, l’Institut d’Estudis Catalans i el Consorci per a la Normalització Lingüística. El … Continua llegint →

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: Cuina Japonesa

Publicat el 6 febrer 2010 per multicuina

Com que sabem que a molts de vosaltres us encanta la cuina japonesa, com a nosaltres, hem preparat un llistat amb alguns restaurants japonesos a Barcelona. N’hi ha per triar i remenar! Tweet

Deixa un comentari

Machiroku

Publicat el 4 febrer 2010 per multicuina

No fa massa temps que conec el Machiroku, i la seva descoberta fou força atzarosa. Vaig llegir un apunt a www.comerjapones.com on explica que aquest japonès és el més semblant a un izakaya que trobareu a Barcelona. Els izakaya són … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina japonesa, Entre 20€ i 35€, Per emportar / take away | 2 comentaris

Tempura-Ya

Publicat el 3 febrer 2010 per multicuina

El primer restaurant on vaig provar el sushi a Barcelona, va ser el Tempura-Ya, ara fa més de 10 anys. Res a veure aquella primera experiència, amb totes les que han vingut després, i no pas pel restaurant que el … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina japonesa, Eixample Esquerre, Entre 20€ i 35€ | 2 comentaris

Pisto manxec?

Publicat el 2 febrer 2010 per multicuina

La Sandra ens ha fet arribar aquesta aclaració respecte al pisto, d’un post que vàrem penjar ja fa un temps .  Hola a tots! Els meus pares son manxecs de Ciudad Real i us puc assegurar que en temes de pisto … Continua llegint →

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: Can Bondia

Publicat el 1 febrer 2010 per multicuina

Avui ens toca veure un restaurant de Matadepera que té el nom de Can Bondia. Espectacular masia d’una excel·lent cuina tradicional catalana, gran qualitat i preciosa ubicació! Tweet

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: Yalta Crimea

Publicat el 31 gener 2010 per multicuina

Aquí teniu una mostra de la cuina ucraïnesa, Yalta Crimea, a la Barceloneta. Tweet

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: cuina japonesa

Publicat el 27 gener 2010 per multicuina

Gaudiu de dos nous restaurants de cuina japonesa, el Bun Sichi i el Sakura-Ya. Tweet

Deixa un comentari

Bun Sichi

Publicat el 24 gener 2010 per multicuina

Fa gairebé 20 anys que Bun Sichi ofereix la seva cuina japonesa a Barcelona. El nom de Bun Sichi, com expliquen en la seva plana web, prové del nom d’un titella de Bunraku (expressió teatral japonesa amb més de 3 … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina japonesa, Eixample Esquerre, Entre 20€ i 35€ | 3 comentaris

Moti Mahal

Publicat el 20 gener 2010 per multicuina

Aquest restaurant fa gaire be 10 anys que el conec. En els meus inicis, era només una petita sala de color rosa i amb la tele sempre amb videoclips de bollywood. Ara ja fa uns anys, van ampliar el local, … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina hindú, Cuina vegetariana, Entre 20€ i 35€, Raval | 1 comentari