Aquí us presento una tapa que vaig provar per primera vegada al restaurant All i Oli.
Ingredients:
Gírgoles fresques
Alls
Sal i oli
Preparació:
* Rentem les gírgoles i les tallem a làmines. Les posem a la brassa o a la graella i les deixem que es daurin.
* Les servim en un plat i les decorem amb els alls tallats a daus i amb oli i sal.
És una tapa, evidentment! Bon profit.
Guillem
[@more@]
