No sé exactament perquè es diu així la recepta, però queda boníssim el gall dindi fet d'aquesta manera.
Ingredients:
1 gall dindi (tot depèn de la quantitat de comensals)
3 alls
100 grms de pernil salat
4 pebrots
1/2 kg de tomàquets madurs
1 gotet de vi blanc sec
farina
oli d'oliva
sal
pebre
Preparació:
* Talleu el gall dindi a trossos, salpebreu-lo i el passeu per farina. Agafeu una cassola, poseu l'oli i sofregiu el pernil tallat a daus.
* Incorporeu el gall dindi a la cassola amb el pernil i quan estigui daurat hi tireu el vi. El deixeu evaporar i a continuació hi tireu els pabrots tallatsa a tires.
* A mitja cocció hi afegiu els tomàquets, sense pell i tallats a bocins. Tapeu la cassola i continueu la cocció a foc lent.
Bon profit!
Lluïsa
[@more@]
ei gent! visito sovint el bloc, però em trobo amb un problema. Si vaig a «receptes de segon plat» que surt a l’índex, només em surten les darreres. Sabeu com puc accedir al llistat complet? Ara concretament, estic buscant una recepta de tonyina amb sofregit que vau publicar fa temps. Moltes gràcies!!
ei gent! visito sovint el bloc, però em trobo amb un problema. Si vaig a «receptes de segon plat» que surt a l’índex, només em surten les darreres. Sabeu com puc accedir al llistat complet? Ara concretament, estic buscant una recepta de tonyina amb sofregit que vau publicar fa temps. Moltes gràcies!!
Hola Merry Cherry,
vam adonar-nos d’aquest problema ara fa un temps, i per això hem deixat un comentari al fòrum del bloc.cat. De moment no tenim resposta.
També pots intentar buscar les receptes per a)data, si la recordessis o bé per b)el cercador. Però jo encara no he aconseguit que em funcioni mai! Així que l’he buscat jo mirant les dates: mira el 23 i el 26 d’Octubre!
Ja que he fet mitja feina, l’acabo del tot:
23 Octubre
26 Octubre
MIL GRÀCIES!!!!