Avui us presento aquest llibre, on hi trobareu una varietat de salses fredes, salses calentes, acompanyaments i un petit recull de receptes.
Dins l'apartat de salses calentes en tenim 7, l'ingredient bàsic de les quals és el tomàquet. Us aconsello que li doneu un cop d'ull, en podeu treure bones idees.
(Extret de Salses i acompanyaments de Mariona Quadrada Juny de 1999 Edicions El Mèdol Tarragona)
[@more@]
