Encara que potser ja coneixeu o bé sabeu fer la recepta del "Guacamole", hem pensat que seria interessant posar-ne més d'una, ja que sembla que no tothom la prepara igual.
Ingredients:
1 alvocat madur (per 1-2 persones)
1 pebrot vermell (per cada 4 persones)
1 ceba gran (per cada 4 persones)
1 tomàquet madur però fort (per 1-2 persones)
Suc de llimona, sal, oli…
Preparació:
* Peleu els alvocats, els hi treieu el pinyol i els talleu a bocins. Els poseu en un bol i els aixafeu amb una forquilla, i ho reserveu. Després renteu el pebrot i els tomàquets, peleu la ceba i ho talleu tot a bocins molt petits.
* Barregeu les verdures amb la pasta d'alvocat. Ho amaniu al vostre gust, amb el suc de llimona, sal, oli…
* I ja ho podeu servir. Ho mengeu amb uns "nachos", no calen coberts.
Bon profit!
Alis, Kevin & Niamh
[@more@]
que jo sé que d’aquí un parell de setmanes llargues sou aquí! M’ho ha dit una ocellota.
A qui et refereixes concretament? No serà pas a mi?
Tu a qui creus que em refereixo¿? ^_^