La següent recepta és d’aquelles que és fàcil de fer, necessita poc temps d’elaboració i si teniu els ingredients necessaris podeu quedar bé en qualsevol ocasió que es presentin invitats inesperats.
Ingredients:
1 bossa de favetes congelades
1 caixeta de bacó tallat a tires per a cada 2 persones
1 botifarró de ceba i pinyons per persona
Oli d’oliva i sal
Preparació:
* Poseu una mica d’oli en una paella gran, quan estigui calent hi tireu el bacó i els botifarrons. Els deixeu coure i ho aneu remenant. Fins que estigui al vostre gust.
* A continucació hi afegiu les favetes, sense descongelar. L’aigua que desprenen de la congelació servirà perquè es vagin fent. Baixeu el foc i ho deixeu coure.
* Penseu que no necessiten molt temps de cocció. I com sempre segons us agradin més o menys cuites, potser haureu d’afegir una mica de brou de verdures si en teniu o una miqueta d’aigua. Ho salpebreu al vostre gust i ja es pot servir.
Bon profit!
Iaia Laura
