ELS CALÇOTS.
Què són els calçots? L’IEC diu el següent.
Aquesta setmana publicaré un seguit de capítols per tal de fer promoció dels calçots- Des del meu punt de vista, és clar!
I un calçot fresc té aquest aspecte:
I un de fet a la brasa, és així:
El següent capítol serà sobre la salsa dels calçots!
Guillem
