Després d’un intent de pujada al Pedraforca, la cima del qual nom va poder assolir degut a les condicions meteorògiques (en aquest Parc Natural s’hi celebra el Cavalls del Vent, vam anar a dinar a un restaurant que alguns ja teníem la sort de conèixer, l’Hostal Pedraforca.
El menjador de l’Hostal és una sala molt àmplia on hi tenen unes magnífiques vistes al Pedraforca. Hi ha taules rodones per a grups, si hi aneu amb grup demaneu-ne una d’aquestes!
- Nom:
- Hostal Pedraforca
- Localització:
- Barri Maçaners – 08697 Saldes.
- Telèfon, horari i dades d’interËs:
- 93 825 80 21.
- Menú bolet.
Com que vam demanar el menú bolet, els dos plats consistien bàsicament en aquest fong: amanida de bolets i paella de bolets! Aquí teniu una mostra de l’amanida tèbia de bolets amb fruits secs:
I la magnífica paella de bolets amb carn de conill, pollastre i botifarra:
D’una mica més a prop:
I de postres, un pastís de xocolata amb nata:
Jo he anat dues vegades a aquest restaurant, i totes dues en plena temporada de bolets. Ja estic pensant en anar-hi en una altra època a veure què hi trobo!
