MENÚS DE LES FESTES
Després de molt i molt de temps de no penjar cap recepta ni cap altra aportació, us deixo aquí els menús que hem preparat per aquestes festes. Ja sé que arriben una mica tard, però potser per les Festes del proper any us poden servir
NIT BONA
Selecció d’embotits, formatges i patés comprats a la Tocineria Charcuteria Londres Rosa Carrer de Londres, 90 Barcelona – Google Maps
Amanida de bou de mar
Recepta extreta del llibre Tots els secrets de la cuina de Nadal
Pa amb tomàquet, torradetes, humus, palets de pa…
Torrons, neules, polvorons.
Begudes: Vins, cava, coles, cerveses
NADAL
Pica pica: patates fregides, fruits secs, salmó marinat amb torrades amb mantega o formatge, escopinyes amb la salsa “tia Maria”, musclos a la vinagreta…
Sopa de galets i carn d’olla
Rotlles de pollastre farcits amb salsa de bolets i prunes
Torrons, neules, polvorons.
Begudes: Vins, cava, coles, cerveses
SANT ESTEVE
Risotto de cloïsses
Gambes fregides
Torrons, neules, polvorons.
Begudes: Vins, cava, coles, cerveses
NIT VELLA
Cóctel de gambes
Bacallà a la mel i mostassa
Torrons, neules, polvorons.
Begudes: Vins, coles, cerveses
Raïm i cava
ANY NOU
Sopa de galets i carn d’olla
Pollastre amb llagostins i fruits secs
Torrons, neules, polvorons.
Begudes: Vins, coles, cerveses
CAGA TIÓ
Selecció d’embotits, formatges i patés
Pica pica: olives, patates fregides, fruits secs, escopinyes amb la salsa “tia Maria”, musclos a la vinagreta…
Pa amb tomàquet, torradetes, humus, palets de pa…
Torrons, neules, polvorons.
Begudes: Vins, coles, cerveses
REIS
Macarrons gratinats
Lluç amb pebrots farcit de gambes
Tortell de Reis
Begudes: Vins, coles, cerveses
