La iaia Mercè ens ha explicat aquesta recepta molt senzilla de fer. Però això sí després aneu amb compte si heu de conduir!
Ingredients:
1 botifarra per persona
1 botella de vi negre
Paper per coure menjar al forn
Fil o cordill de cotó
Preparació:
* Agafeu les botifarres i les pungeu amb una forquilla. Després les emboliqueu amb paper i les lligueu amb el fill o cordill, perquè no es desfaci el paquet.
* Les poseu en una cassola i les cobriu amb el vi negre. Enceneu el foc i deixeu que facin xup-xup. Les aneu tombant perquè es facin de tots els costats.
* Quan faci 3/4 d'hora que estan al foc, ja el podeu apagar. Treieu el paper i el cordill de les botifarres abans de servir-les.
Bon profit!
Iaia Mercè
[@more@]
El vi ens el bebem? No crec pas que l’haguem de llençar, oi?
El fet de veure’s el vi és opcional
Volia dir beure’s el vi. Sembla que jo ja me l’hagi begut 🙂