Feia ja un temps, que la Laura i jo teníem pendent anar a un restaurant amb bones vistes. D’aquests, n’hi ha un bon grapat disponibles: la Torre d’Alta Mar, Evo, Hotel Miramar i així podríem continuar el llistat per una bona estona. De manera casual, vaig conèixer a un cuiner i persona molt especial, qui ens va recomanar un restaurant que jo només coneixia llunyament d’oïda.
El restaurant el Mirador de la Venta es troba al Tibidabo i gaudeix d’unes vistes excepcionals de la ciutatde Barcelona. Allà on acaben les vies, hi trobareu el mirador…
- Nom:
- El Mirador de la Venta
- Localització:
- Es troba a la Plaça Doctor Andreu sense número, allà on s’acaba l’Avinguda Tibidabo (On és).
- Transport:
- Si hi aneu amb vehicle privat trobareu aparcament pel carrer mateix. Si preferiu el transport públic, podeu triar entre la línia verda, estació de Penitents o pujar amb el funicular!
- Telèfon i horari:
- 93 212 64 55.
- Obert de dilluns a dissabte, festius inclosos. Horari migdia de 13h30 a 15h15, horari nit de 21h00 a 23h15.
Com que veníem recomants, el tracte que ens van dispensar va ser des de bon començament excel·lent! De totes maneres, ens vam fixar que a la resta de clients també elstractaven amb la mateixa delicadesa i atenció. El restaurant del Mirador de la Venta i el seu germà gran La Venta, es troben al peu del funicular del Tibidabo. Per tant,us podeu imaginar de quines vistes gaudireu. El Mirador es troba a la planta superior i és la part que queda més exposada a les boniques vistes. La història d’aquest grup, ésd’uns 35 anys d’antiguitat, tot i que la zona del Mirador va néixer posteriorment.
Segons ens va comentar en Carlos, el nostre gran amic Bernard Benbassat va col·laborar durant una època amb aquest restaurant. Va ser durant l’anomenada crisi post-olímpica.En aquella època, el restaurant no passava pels millors moments, i gràcies a les brillants idees aportades pel nostre amic i a l’esforç de l’equip de la Venta, van aconseguiraixecar el projecte i que pugués continuar caminant. De veritat que ens n’alegrem! Espero que amb la meva informació no hagi faltat a la història que ens van explicar.
Quan ja érem al nostre bonic lloc i quan estàvem ja disposats per començar a assaborir uns magnífics plats, vam tenir el dubte de què demanar. La carta no era extensa,però ja es veia que era una carta de temporada i, per tant, tot el que hi podíem trobar es mereixia un tast. Arribats aquí, vam triar indefectiblement el menú degustació.
El menú degustació es composava dels següents plats:
- Una San Miguel 1516 i una San Miguel 0,0.
- Petit aperitiu, composat per un llit d’esqueixada de bacallà i una manta d’aire de ceps.
- Crema de carbassa, ostres de Marennes i aire d’alga Nori.
- Bolets i lletons de xai a la papillota transparent.
- Llobarro, carxofa i caldo de pernil de gla.
- Filet de vedella amb mantega de Cafè de París i patata amb formatge Comté.
- Illes flotants de maduixa i Maria Lluïsa.
- Cremós de castanyes, mango i xocolata negra.
- Ho vam regar amb un vi negre Ètim de 50cl, DO Montsant. Raïm garnatxa 85% i cabernet sauvignon 15%.
- Copa de whisky Oban, malta de 14 anys.
Només podem afegir que estem molt agraïts a en Toni i al Carlos pel tracte i la conversa que ens van donar durant la nostra vetllada. Ens tornarem a veure!
Guillem
Bé, que més puc dir… Crec que en Guillem ho ha dit tot ja! Únicament puc afegir que estava tot boníssim. Quan ens portaven un plat creiem que no podria superar el que ens havíem menjat abans, però no era així. Al final de l’àpat ens van invitar a uns «xarrupets» de llet merengada amb unes galetetes.
Ah, m’oblidava el meu estimat i benvolgut fill em va invitar. Moltes gràcies!
B�, que m�s puc dir… Crec que en Guillem ho ha dit tot ja! �nicament puc afegir que estava tot bon�ssim. Quan ens portaven un plat creiem que no podria superar el que ens hav�em menjat abans, per� no era aix�. Al final de l’�pat ens van invitar a uns «xarrupets» de llet merengada amb unes galetetes.
Ah, m’oblidava el meu estimat i benvolgut fill em va invitar. Moltes gr�cies! iPhone