Arxiu de l'autor: multicuina

Aquesta sopa es fa amb brou de verdures o bé amb el que feu habitualment. Us aconsello que la feu amb la recepta que us vàrem donar del brou de Nadal. I en comptes de posar galets hi poseu arròs … Continua llegint →

Una altra amanida d'aquelles que els ingredients poden ser els que vulgueu o els que més us agradin. Poseu-hi molta imaginació i segur que quedarà boníssima! Ingredients: 1 tasseta d'arròs per cap 1 ou dur per cap 1 pot d'olives … Continua llegint →

El simbolisme de l’arròs Llençar arròs als nuvis just després de la cerimònia religiosa ha esdevingut una de les tradicions nupcials més populars arreu del món. Existeixen diferents versions sobre el seu origen, ja que alguns consideren que és un … Continua llegint →

Aquest arròs no és gaire complicat de fer i està molt i molt bo. Ingredients: 100 grams d'arròs per cadascú 1 sípia grossa per 3 o 4 persones i la seva tinta 1 ceba grossa oli d'oliva sal fumet de … Continua llegint →

El diumenge proppassat fèrem una calçotada, i com que no volíem fer-la de pa sucat amb oli, anàrem fins a Montblanc. Escollírem el restaurant El Molí d'en Mallol, que es troba a la Muralla de Santa Anna número 2. El … Continua llegint →

El divendres proppassat vaig anar a un restaurant de Castelldefels, de la zona coneguda com "Playafels". És un restaurant molt bo, però el preu que pagues és elevat. Jo vaig menjar de primer "foie", un dels més bons que he … Continua llegint →

La iaia Mercè diu que de receptes d'arròs en té unes quantes. Aquí ens envia la primera. Ella fa aquesta recepta amb l'olla de pressió. Ingredients: 1 litre de llet 4 cullerades grans de sucre 1 branca de canyella 2 … Continua llegint →

català ARRÒS – euskera ARROZ – galego ARROZ – español ARROZ – français RIZ – english RICE – deutsch REIS – italiano RISO – serbi PIRINAC Benvinguts a una altra recepta de multicuina 🙂 ! Si sabeu preparar receptes amb … Continua llegint →

Aquesta recepta serveix per esmorzar per berenar o per quan us vingui de gust. El llevat de cervesa va molt bé per aquelles temporades en que us noteu molt cansats o cansades. Això sí n'heu de prendre cada dia per … Continua llegint →

La carn d’ovella i cabra tan sols es consumia en ocasions festives… Per la gent de classe alta, la dieta podia incloure carn de bou, d’antílops i de gaseles… El consum de porc s’evitava, ja des d’abans del 3.200 aC… … Continua llegint →