Arxiu de l'autor: multicuina

Si os apetece comer un poco de todo un buen sitio es Shanghai 1930, un restaurante que combina la comida japonesa con la china y la española en la mejor de sus esencias. Con una peculiar decoración y una comida … Continua llegint →

A continuació us presento una taberna basca situada al barri Gòtic de Barcelona. Es diu Baserri Taberna. Està al carrer Correu Vell número 4. EL telèfon és el 93 268 3296. Jo l'he conegut a través de l'Ander, company meu … Continua llegint →

català FARINA DE BLAT – euskera GALIRIN – galego FARIÑA DE TRIGO – español HARINA DE TRIGO – français FARINE DE BLÉ – english FLOUR OF WHEAT – deutsch WEIZENMEHL – italiano FARINA DI GRANO – serbi BRASNO (PSENICA) Benvinguts … Continua llegint →

Si la fava tu has trobat paga el tortell sens recança i no perdis l'esperança seràs ser afortunat. I si et surt la figureta no et quedarà més remei que ésser coronat com Rei d'aquesta festa distreta. Tradició, sana alegria: … Continua llegint →

Gall de gener, cada ploma val un diner. Mata el porc pel gener, si vols que es conservi bé. Vols conèixer el gener? Mira l'ametller. Ceba de cap d'any, bon averany. (Extret de Cinc mil refranys catalans i frases fetes, … Continua llegint →

Cantares ¿Quién dijera que en mi pecho niña de mirar tranquilo forman una tempestad esos ojos tan divinos. Pensando en tí me dormí pensando en tí desperté pensando en ti voy a morir y tu ni me quieres ver. Martes, … Continua llegint →

català FELIÇ ANY NOU – euskera URTE BERRI ON – galego PRÓSPERO ANINOVO – español FELIZ AÑO NUEVO – français BONNE ANNÉE – english HAPPY NEW YEAR – deutsch GLÜCKLICHES NEUES JAHR – italiano FELICE ANNO NUEVO – coreà SEH … Continua llegint →

L'Home dels Nassos és un personatge mític, imaginari, no real i a voltes sinistre que es fa creure a la mainada que apareix l'últim dia de l'any. Se'ls diu que aquest dia surt "un home que té tants nassos com … Continua llegint →

Abans tothom s'abocava a les enganyifes. Els fideuers feien fideus amb fils a dins. Els ferrers clavaven una moneda a terra i posaven una ferradura roent al mig del carrer… S'anava a les cases a donar notícies falses. Es tirava … Continua llegint →

Costums i tradicions 26 de desembre, Sant Esteve Pels catalans, la festa de Sant Esteve significa la continuació i culminació de la Festa de Nadal. Com el dia anterior, tot gira a l'entorn d'un dinar, però aquest cop amb família … Continua llegint →