Arxiu de l'autor: multicuina

El dia de Sant Esteve vàrem dinar a casa nostra. Però les relacions familiars fa que aquesta vegada siguem menys gent. Menú de Sant Esteve: 1r plat: Sopa de galets. 2n plat: Conill amb patates al forn i allioli. Postres: … Continua llegint →

El dia de Nadal vàrem anar a dinar a casa de la Lluïsa. Que com ja sabeu és la meva germana i alhora, filla de la iaia Mercè i tieta de la Cris, l'Alis i el Guille. L'Alis aquest any … Continua llegint →

El sopar de Nit Bona el vàrem fer a casa meva. No hi èrem tots, però vam poder gaudir d'un bon àpat i d'una bona companyia. Menú de Nit Bona: Taula d'embotits: pernil, xoriço, llom embotit, llonganissa, patés. Taula de … Continua llegint →

Aquesta és una d'aquelles receptes que val per a tot l'any, però que la majoria de vegades ni recordem que existeixen els ingredients per fer-la. Només us poso els ingredients, si voleu la recepta va sortir publicada a El Punt … Continua llegint →

No hi ha festa sense menjar i beure. La bona manduca sempre ajuda a donar el to festiu. Per Nadal, hi havia un primer àpat col·lectiu a trenc d'alba, sortint de la Missa del Gall. Però l'àpat més important, familiar, … Continua llegint →

català BON NADAL – euskera ZORIONAK – galego BO NADAL – español FELIZ NAVIDAD – français JOYEUX NOEL – english MERRY CHRISTMAS – deutsch FRÖHLICHE WEIHNACHTEN – italiano BUON NATALE – serbi SRETAN BOZIC Benvinguts a una altra recepta de … Continua llegint →

No en puc dir recepta perquè no ho considero com a tal. Però us explicaré com fregeixo la ceba, que després utilitzaré com a complement d'uns ous ferrats, unes salsitxes, una mica de carn o bé per afegir a una … Continua llegint →

Aquest restaurant és petitonet, però agradable. Hi vàrem anar a sopar amb la gent de l'escola per celebrar, com és típic aquests dies, les Festes Nadalenques. El menú que ens van servir va ser Rissotto, de primer plat, que he … Continua llegint →

Las cebollas, todas son corrosivas y engendran ventosidades, dan gana de comer, adelgazan los gruesos humores, inducen sed y traen hastío, y mundifican y ablandan el vientre. Mondadas y bañadas en aceite y puestas en forma de cala, son útiles … Continua llegint →

"QUI NO TÉ UN ALL TÉ UNA CEBA" Aquesta dita prové del món rural… "QUI NO TÉ UN BONY TÉ UNA BERRUGA" El món urbà també va concebre una frase sinònim quant al significat…, la qual reforça el convenciment de … Continua llegint →