…una de RESTAURANT: Nagomi

"And yet again", vaig tornar a menjar a un restaurant japonès Aquesta vegada vaig provar el
Nagomi, del grup Yamashita.

És una taverna japonesa, o "izukaya", i es troba al carrer
Muntaner 231, davant del Luz de Gas.,
aka El neng de Castefa.

Per entrar-hi, s’ha d’entrar primer al portal d’un edifici (a mi em això em va sorprendre gratament, no sé, em va fer gràcia). Aleshores,
entrem en una recepció i, com que el meu acompanyant és fumador, vam anar cap a la dreta. En aquesta part del local trobem una barra amb la cuina davant i,
unes taules amb cadires altes. No és un lloc per fer-hi una sobre taula, la veritat. Però hi vam menjar molt bé, uns yakisoba,
uns yakiudon i un sushi moriawase.
Tot molt bo i no sabria dir massa del preu, ja que no vaig pagar jo. Les postres van ser excel·lents.

Guillem

1 comentari

…una de RESTAURANT: Ix

Doncs aprofitant que érem a Llançà, vam fer una escapada a
Cadaqués.

Allà vam menjar al restaurant Ix, al carrer Horta Sanés número 1. El telèfon és el 972 25 87 33.

Vam tenir el plaer (o no) de dinar amb l’Edu Soto,
aka El neng de Castefa.

A més a més, vam menjar-hi molt bé. Tot i que el Marc havia dit que no volia menjar peix, pecat capital per a un pescador!! Finalment,
va menjar-ne…

Guillem

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: L’Italiana

En Martini Luciano va decidir un bon dia obrir una Pizzeria Focacceria a Llançà.

Està al carrer Ramón Llull, cantonada amb l’Avinguda
Mestral. Allà vam anar-hi l’Oriol, la Sílvia i jo a casa de’n Marc el pont de l’1 de maig passat.
El telèfon és el 972 12 19 34 o 670 904 120.

Nosaltres vam menjar-hi unes pizzes, però també podeu trobar pollastres a l’ast i altres plats variats.

Tot el que mengeu us ho haureu d’emportar a un altre lloc, degut a que el lloc és ben petit i no hi tenen taules per a menjar. Però bé,
us pot omplir l’estómac ben de gust amb menjar casolà fet al moment!

Guillem

Deixa un comentari

Sant Ponç i la fira d’herbes (11 de maig)

Sant Ponç és, des de fa anys, l’advocat contra les xinxes i altres paràsits. Diuen que posar branques d’espígol entre la roba els allunya…

La gent ha cregut sempre que les herbes tenen un gran poder guaridor:

Gpotentilla

No hi ha herba ni herbona

que no tingui virtut bona

…Si bé és cert que hi ha un comú acord que cal anar en compte:

Gononis

A sota l’herba millor

s’amaga la serp pitjor.

…Per a guarir el mal de ventre:

Glaurus

Mal de ventre,

pega bullenta;

queixal de llop,

que s’emporti ventre i tot.

…Per fer evacuar:

Ghepatica

Sant Mací,

Sant Maçà,

que tinc caguera

i no puc cagar.

(Extret de Festes populars de Catalunya de Jaume Colomer Publicacions de l’Abadia de Montserrat, La xarxa 4a edició Barcelona 1983)

Deixa un comentari

A balquena

Locució   Significat   Exemple
A balquena   En gran quantitat   * Per fer parlar les dones i amics,
l’oli de ricí corria a balquena.

* Exemple extret d’aquest article

Deixa un comentari

loc

Locució Significat
A balquena En gran quantitat
A pleret Lentament

Deixa un comentari

Locucions i frases fetes

Moltes vegades haureu llegit expressions com aquestes "a balquena", "comptat i debatut", "fil per randa" i pel context potser haureu endevinat que volien dir.

No us agradaria conèixer el seu significat? No sentiu una mica de curiositat? Doncs iniciem una nova categoria, la de les "Locucions i frases fetes". Anirem publicant les que nosaltres coneixem, però evindentment esperem les vostres aportacions.

Aquí ens les podeu enviar

Si voleu rebre al vostre correu paraules amb el seu significat i alguns exemples per entendre-les millor, en aquest web us podeu subscriure i les rebreu diàriament.

Rodamots

I si voleu aprofundir més en el tema, us aconsello que doneu un cop d’ull a aquest bloc. És realment interesant!

El bloc d’en Víctor Pàmies

 

4 comentaris

…una de FARINETES: Puré de carbassa i pastanaga

Jo no sóc una experta en nadons, però penso que aquesta farineta no hauria de tenir cap contraindicació 😉

 


Ingredients
:

1 carbassa

4 o 5 pastanagues

2 patates mitjanes

1 ceba

 


Preparació
:

* Pelar les pastanagues, les patates i la ceba. Tallar a daus. Rentar la pell de la carbassa, però no treure-la. Tallar a quarts la carbassa.

* En una olla plena d’aigua amb sal, abocar-hi tot els vegetals. Deixar bullir fins que la pastanaga estigui tova.

* Deixar refredar, ja que ara haurem de treure la pell a la carbassa, ja que serà més fàcil que quant estava crua. Un cop fred, utilitzarem el minipimer per triturar tots els vegetals amb l’aigua de la pròpia cocció. Afegirem més o menys aigua en funció de la textura que vulguem donar al puré. Personalment m’agraden molt i molt fins!

* Servir calent amb un raig d’oli d’oliva i un pessic de pebre negre (potser aquesta espècia no és apta per a un nadó… si més no a les terres on vivim nosaltres!)

Bon profit!

Cris

 

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: Market

Aquest és un restaurant que em va presentar la meva amiga Pruden. Està molt aprop de la seva feina i a ella li va perfecte per poder quedar amb mi 😉

Tenen un bon menú de migdia, a més a més de la carta i d’un menú espcial de la casa. El servei és molt correcte i ràpid. la decoració del local és agradable i disposen d’un menjador a part per als fumadors. Normalment tenen música ambiental.

Hi he anat dues vegades i sempre he sortit molt satisfeta. Us el recomano de bon grat.

Hotel & Restaurant MARKET 

tel. 93 289 01 30 

Comte Borrel, 68

08015 Barcelona

 

www.markethotel.com.es 

 

Cris 

4 comentaris

…una de RESTAURANT: Sindur

He de reconèixer que ens agrada molt la cuina hindú, però hem estat a pocs restaurants hindús de Barcelona, ja que sempre anem als mateixos, hi som abonats jejeje. L’altre dia, amb en Jordi i la seva fmailia vam anara al Sindur, que en la seva targeta de presentació es defineix com "Fine Indian Cuisine". La veritat és que em va encantar. Un local encantador, força refinat i que em va recordar molt a un restaurant hindú on vam estar a New Delhi el novembre passat.

El servei va ser molt correcte, i l’encarregat un senyor originari de l’Índia, amb un català excepcional ens anava explicant els plats i compartint amb nosaltres tradicions de la seva terra. 

El menjar perfecte, i una molt bona relació preu-qualitat. No us quedareu amb gana.

 

Sindur

FINE INDIAN CUISINE

c/ Córsega, 211 bis

tel. 934 105 819

08036 Barcelona

www.sindur-restaurant.com

 

Cris

2 comentaris