…una de FORMATGE: Quesadilla de jamón, queso y champiñones, made in Méjico by Mariana

La Diana ens envia una altra recepta des d'Anglaterra.

Ingredients:

Torta de harina (aunque normalmente se haría con la de maíz que es más difícil de encontrar)

Jamón en dulce

Queso (mozzarela o alguno que se derrita.)

Champiñones

Aceite

Silantro. (parecido al perejil pero con otro sabor)

Preparació:

* Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite para freir los champiñones, un poco de sal (opcional) y lo salteamos con el silantro (una hojita o dos hojitas).

* Una vez ya estén salteados los sacamos del fuego y los dejamos sin aceite.

* En una sartén ponemos a calentar las tortitas, una por una, cuando una esté caliente se saca del fuego (por comodidad), le pones el queso (un puñado), el jamón y los champiñones, también se puede hacer lo mismo con la torta en el fuego pero, con cuidado para no quemarse.

* Cuando ya le has puesto todos los ingredientes a la torta la doblas y la acabas de calentar hasta que observes que el queso está derretido.

* Esta operación se tiene que repetir con todas las tortas (obviamente) El silantro se puede poner en alguna torta o no, opcional ya que el sabor es muy fuerte.

* Como podeis observar, recetas más internacionales imposible!!!!!

* Las quesadillas las probamos el otro día que hicimos una cena internacional (Corea, Italia, Méjico. . . ), no son muy elaboradas pero, estan buenisisisisismas 😉

* Espero que os gusten, buen provecho!!!!!

Diana

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