Arxiu de l'autor: multicuina

This salad is very interesting for its sauce, which is very hot. Put the sauce in a bowl in case somebody doesn’t liked it, then everybody can have as much as they want.This recipe is from our Tia Maria I … Continua llegint →

Potser pensareu que de tan senzilla que és aquesta recepta no calia ni publicar-la. Però justament el mèrit que té és la seva senzilleza, la ràpida elaboració i la seva exquisitesa. Ingredients: 1 pa de pagès tallat a llesques Alls … Continua llegint →

"[…]Ja sigui pel seu sabor o per la seva aroma inconfusibles, l’all s’ha considerat tant un símbol del bé com del mal. En termes negatius, per exemple, existeix una llegenda turca on es narra que després que Satanàs abandonés el … Continua llegint →

Entre els tresors trobats en un temple budista de Kashgar, al sud-oest de la Xina, hi havia uns manuscrits que van escriure uns savis hindús amb una bonica cal·ligrafia sobre escorça de bedoll, datats l'any 450 de la nostra era. … Continua llegint →

El més interessant d'aquesta amanida és la salsa. Tingueu en compte que queda picant. Per si algú no li agrada, podeu presentar la salsa en un bol i que cadascú es posi la quantitat que vulgui. Em va passar la … Continua llegint →

Algunas de las recetas que hemos publicado tenian como ingrediente principal el "allioli". Tal vez sepais hacerlo, pero nos ha parecido que iría bien explicar otra vez como se elabora. Ingredientes: 4 ajos 1 yema de huevo, si lo haceis … Continua llegint →

Tal com ens ha molt ben dit en Pep, la recepta que hem publicat de l'allioli no és l'original. Aquesta seria més aviat una maionesa amb all. He d'explicar que a casa nostra, sempre l'hem fet així, amb ou. Ja … Continua llegint →

Sakura Av. Barberà 105-107 08203 Sabadell Tel. 937 12 22 82   c/ Bruc, 41 08470 Sant Celoni Tel. 938 67 61 88   Disposen de Tatami   www.restaurantesakura.com    Cris [@more@] Tweet

En algunes de les receptes que hem publicat hem parlat o anomenat l'allioli. Potser tothom ja el sap fer, però ens ha semblat que no ens aniria malament explicar altre cop la seva elaboració. Ingredients: 4 alls 1 rovell d'ou, … Continua llegint →

Ahir va ser el meu aniversari, 31 anyets! Estic fabulosa 😉 i encantada. Doncs bé, en Jordi em va convidar a un Japonès, on encara al dia d'avui, no sé ben bé si ja hi havia estat. És un local … Continua llegint →