Arxiu de l'autor: multicuina

La nit de Cap d'Any vàrem decidir no complicar-nos massa i vàrem fer un sopar senzill, pràctic i que no calia cuinar. O sigui un bufet fred d'embotits, formatges i patés de de Can Recasens. MENÚ DE LA NIT DE … Continua llegint →

El tipus de peix que hi poseu pot ser qualsevol altre. Però tingueu en compte que es desfà durant la cocció. O sigui que les rodanxes de peix han de ser una mica gruixudes. Podeu també utilitzar peix congelat, també … Continua llegint →

El cap de setmana del 29 de Desembre vam tornar a anar a Euskal Herria. Aquesta vegada a veure l’esperat partit Euskal Herria – Catalunya. Però tant el Ricard, l’Isaac com jo teníem clara una cosa: parada obligatória a Astigarraga, … Continua llegint →

El dia de Sant Esteve el vàrem passar a casa nostra. El dinar va anar molt bé i la cuinera vaig ser jo mateixa (Laura). La llàstima va ser que la nit següent l'Alis i en Guillem van agafar un … Continua llegint →

El dinar de Nadal el varen preparar entre el Miquel i la Lluïsa. El pollastre farcit va ser obra de la Lluïsa i ens ha enviat la recepta per si us animeu a fer-la. Ingredients: 1 pollastre sencer 4 cebes … Continua llegint →

El dia de Nadal vàrem anar a dinar a casa de la Lluïsa. Érem 16 comensals a taula i la Niamh a la falda. Hi havia bofetades per agafar-la! Mentre menjàvem el pica pica, vàrem fer l'amic invisible. I com … Continua llegint →

Aquesta nit va cuinar en Kevin. Bé més aviat va estar-hi mig dia cuinant. La recepta original es fa amb braons, nosaltres vàrem fer-ho amb una cuixa de be tallada a trossos. I no vàrem posar anxoves perquè a un … Continua llegint →

Aquestes festes hem tingut la sort de tenir diversos cuiners i cuineres a la família. I s'ha de reconéixer que tots i totes s'han lluït. Hem gaudit d'uns plats realment exquisits. A més a més hem assaborit receptes de diversos … Continua llegint →

Comencem un altre any amb moltes ganes de fer coses noves i de poder compartir-les amb tots vosaltres. Al llarg d'aquest any hem après dels errors comesos i intentarem no tornar a repetir-los. Volem demanar disculpes a tots aquells que … Continua llegint →

Tal com el nom del títol indica, és un llibre amb receptes molt fàcils i senzilles de fer. Títol: Cuinar és senzill Nom autor/a: Montserrat Seguí de Queralt Editorial: Edicions Gea Any publicació: 1984 Número d'edició: 5ena edició 1993 Lloc … Continua llegint →