…una de MADUIXOTS: Batut de maduixots

Avui hem fet amb els nens i nenes de la meva escola una recepta molt senzilla i refrescant. Espero que us agradi! Penseu que es pot fer amb la fruita que més us agradi.

Ingredients:

1 kg de maduixots

fresas

1 l de llet

Llet Nostra

250 gr de nata

nata_montada

sucre

azucar

Preparació:

* Renteu els maduixots, els hi treieu les fulles i els talleu a bocins. Reserveu uns quants maduixots per a la decoració del got.

* Poseu en un bol els maduixots, la llet, la nata i el sucre. Passeu la batedora elèctrica fins que quedin tots els maduixots ben triturats. Segons us agradi més o menys espès hi podeu posar o més llet o maduixots.

* Ompliu els gots o copes amb el batut i ho poseu a la nevera unes quantes hores. Quan ho hàgiu de servir hi poseu un maduixot a la vora del got o de la copa.

Bon profit!

Iaia Laura

1 comentari

…una d’ESTADÍSTICA: Febrer del 2009

Visites Visitants Pàgines vistes Pàgines vistes per visita Visites diàries Dia amb més visites Dia amb més pàgines vistes 1a localitat 2a localitat 3a localitat 1r navegador 2n navegador
3233 2865 5442 1,68 115,46 28 de Febrer; 148 7 de Febrer; 294 Barcelona 1709 Madrid 213 Tarragona 150 Internet Explorer 2196 67,92% Firefox 844 26,11%

Deixa un comentari

…una de MEL: Broquetes de Fruita amb Mel

La Mei Xen, ens fa arribar aquesta fantàstica i saludable recepta! Gràcies Mei Xen
 
"Hola em dic Mei Xen tinc 9 anys i us vull ensenyar com es fan les broquetes de fruita amb mel.
Ingredients:          
2 pomes
 
2 kiwis
 
10 maduixes
 
2 plàtans
 
1 tall de síndria
 
1 tall de meló
 
mel
Preparació:
* Renta la fruita i talla-la a trossos
* Enfila la fruita a la broqueta per l’ordre que tu vulguis.
* Tira-hi la mel per sobre la fruita mentre fas rodar la broqueta deixant que  la mel caigui per sobre la fruita.
I ja esta!!!
 
Broquetes de Fruita amb Mei
  
Aquestes postres es poden fer amb unes altres fruites o sense mel.
La fruita va molt bé per la salut!!! "

4 comentaris

…una d’ESTADÍSTICA: Gener del 2009

Visites Visitants Pàgines vistes Pàgines vistes per visita Visites diàries Dia amb més visites Dia amb més pàgines vistes 1a localitat 2a localitat 3a localitat 1r navegador 2n navegador
2847 2562 4388 1,54 91,84 3 de Gener; 141 4 de Gener; 274 Barcelona 1431 Girona 223 Madrid 159 Internet Explorer 1938 68,07% Firefox 757 26,59%

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: La Tana

Aprofitant que estem fent una instal·lació (sic) a Fuente Álamo, Múrcia, vam demanar consell a una paisana d’aquestes terres, consell d’algun lloc bo i especial
per a menjar-hi. Ens van recomanar el restaurant La Tana. Vam menjar-hi perfectament i les vistes eren molt boniques:

mar menor

Com que ens havien recomanat un arròs ‘caldero’, no ho vam dubtar ni un segon:

caldero cabo palos

Per a poder mantenir la gana a ratlla, vam demanar un pica-pica de: pebrots del Padró, ‘chopitos’ i cloïsses a l’allet. Aquest últim plat no l’havia demanat
mai i va ser una excel·lent decisió.

Per acabar, unes postres casolanes: flam i panacota. I per emprendre amb ganes el viatge de tornada i, de pas, commemorar el dia de
Sant Patrici,
un bon whisky Macallan de 12 anys. Ja sé que és un whisky escocès, però estava deliciós!

macallan_by_the_sea

I dels preus poca cosa us en puc dir, menys el preu final: 90€ tot inclòs. Vam demanar ampolla de vi i cafè també!

Guillem

4 comentaris

…una de RESTAURANT: Bahia

El proppassat dissabte vam anar, l’Isaac i jo, a Sant Feliu de Guíxols a passar-hi el dia. No ho havíem previst, però vam encertar ben bé el dia; feia un temps
excel·lent, assolellat i la temperatura ideal per estar en una terrassa a la vora de la Costa Brava.

Després de passejar pel Passeig Marítim i temptejar un parell de locals, vam petar en un local al qual, la parella local, no hi havia estat. Vam escollir una
taula de la terrassa, amb una magnífica situació. Tant per les vistes com pel sol que ens abraçava mentre menjàvem El local escollit es diu Bahia i es troba
al Passeig del Mar número 17 i 18. El telèfon és el 972 32 02 19.

Decidint què i com demanàvem, la Susana i els seus dots de Comptable, ens van fer decantar pel menú especial cinc forquilles. Aquest menú consistia en unes quantes (ja veurem
què significa això més endavant) tapes i una paella marinera de segon. El segon es podia escollir entre diversos plats.

Del pica-pica inicial, hi ha dues fases: tapes calentes i tapes fredes. sincerament recordo, que ens van dur unes 10 tapes de cada. N’hi havia de tot tipus i
color, i de tots els gustos, és clar! Puc recordar: pèsols saltjetas amb xoriço, anxoves, truita de patates, olives, pintxo de formatge i codont, sardines en
escabetx, broqueta de gambes al allet i moltes altres que ara no puc recordar. Totes estaven ben bones i vam haver de parar per deixar forat per a la paella.

La paella marinera estava molt bé també!

Us poso alguns dels preus, per a que us en feu una idea (preus sense IVA):

  • Menú especial cinc forquilles (per cap): 35€
  • Servei terrassa i pa (per cap): 1,5€
  • Cervesa (canya o Voll-Damm): 3€
  • Aigua de Vilajuïga: 3,85€
  • Coca-Cola (de vidre i 350ml): 3€
  • Cafè exprès: 1,5€
  • Cigaló: 4,5€

Guillem

Deixa un comentari

…una de RESTAURANT: El Racó del Taulat

Fa molt de temps que la Laura i jo teníem pendent la visita a un restaurant. En Ricard ens havia recomanat
El Vell Poblenou, recomanat ell per sons pares. Doncs ells mateixos, li van recomanar un
altre restaurant molt proper, el Racó del Taulat.

Es troba al carrer del Taulat número 44, amb telèfon 93 225 04 50. El local és molt acollidor i deu tenir lloc per unes 20 o 25 persones. Un cop hi entres
t’hi sents còmode i ja et fa la sensació que hi menjaràs bé.

A pesar que vam tenir algunes desavinences en escollir el pica-pica, finalment ens en vam sortir! Aquestes peixos són unes indecises. Vam demanar una
graellada de verdures, un caragols a la llauna amb dues salses. De segon vam demanar magret d’ànec per a mi i filet de vedella saltejat per a la Laura.

Ho vam acompanay tot d’un bon vi, Raimat d’Abadia. De postres vam demanar un flam de la casa amb nata i un cafè irlandès!

Us faré un breu resum dels preus, els quals ens van sorprendre una mica. No esperàvem que fos pas aquest import:

  • Graellada de verdures: 10,8€
  • Cargols a la llauna: 10,9€
  • Magret d’ànec: 12,6€
  • Filet saltejat: 15€
  • Raimat: 17€
  • Cafè irlandès: 6,13€
  • Flam amb nata: 3,5€
  •  

Guillem

3 comentaris

…una de RESTAURANT: Le Cucine Mandarosso

Un amic retrobat de l’infància, m’ha fet arribar aquesta ressenya del seu restaurant italià preferit. Gràcies Ferran Wink 
 
"Doncs fa dies que et /us volia recomanar un petit restaurant italià situat al costat del Palau de la Música. És el meu italià preferit, tan de bcn com d’itàlia. Tampoc us vull posar les espectatives massa altes, però té una combinació de factors que fan que l’haig escollit com el meu number one:

Adreça: Carrer Verdaguer i Callís, 4. 
A 100 metres del Palau de la Música. 
Excel·lent en tot. El porten uns nois italians molt simpàtics del sud d’itàlia que han recuperat les receptes de les àvies de la zona de Nàpols. Uns antipasti tremendos, uns primi piati fòra de sèrie i els postres….uuuffff…..

Bé tot genial. El local és petitet però decorat amb molt de gust! Mentre menges pots veure com cuinen! i la mestressa, la Giovanna és un encant.

Sens dubte si algun dia tingués un restaurant jo voldria que fos així. Costa uns 25-30 euros incloent postre, café i xupito de limoncello fet per l’avia d’un d’ells….hmmmmm!

Bé ja em diràs si hi aneu, a veure que us sembla.

petooons!

Fer ^_^"

5 comentaris

una de RESTAURANT: La Magrana

Avui erem a Serinyà a casa d’en Marc, i en Jordi ha decidit convidar-nos als 4 a dinar. Aleshores en Marc ha proposat un restaurant de Banyoles.
La Magrana
C/ Major, 10
17820 Banyoles
Tel: 972 572 549
És un restaurant petit, per a 22 comensals. Amb molts detalls que t’evoquen a l’Índia, com les fotos grans que hi tenen penjades. 
El servei molt amable i correcte. 
Sense fums de tabac (a qui pugui interessar). 
En el menú tenien plats per a vegetarians. Les racions eren, al meu parer, fantàstiques, ja que t’omplien però deixant un punt de gana per al següent plat.
D’entre tots el plats del menú, nosaltres hem menjat el següent:
Primers plats: Faves a la catalana, pastís de xampinyons i ceba, remenat d’esparrecs i alls tendres.
Segons plats: Peus de porc, wok de verdures i carn, bunyols de bacallà.
Postres: Pastís de maduixa, pastís de xocolata i pastís de poma.
Begudes: Aigua i vi de la casa, el refresc era fora de menú
Pa 
2 cafès sols i una infusió
Preu final: 57€ (aprox)
 
– Cris – 

3 comentaris

…una de COLS DE BRUSSEL·LES

La setmana passada va ser el meu aniversari. Seguint la tradició de casa meva, vaig haver d’escollir un ingredient i els membres de la família s’encarregaven d’elaborar un plat amb aquest ingredient.
Aquest any, pel primer plat, vaig escollir cols de Brussel·les i la ment dels de casa va idear aquest suculent i senzill plat que em va encantar.
Es tracta de fer una muntanyeta amb cols de Brussel·les bullides i saltejades a la paella amb un bon raig d’oli. Llavors es banyen amb una salsa de formatge a base de crema de llet i gorgonzola. Amb forma de piràmide, va col·locar tres espàrrecs verds cuits al forn i amb sal gruixuda (Maldon). I per acabar, al capdamunt hi havia gratinat un bon tros de formatge de cabra. Finalment, per arrodonir el plat, va posar unes tomates cherry amanides amb oli verge, sal i orenga al costat de la muntanyeta i una llesca de bacó cuit ben fina i cruixent.
És un plat fàcil de preparar i boníssim! A qui no li agradin les cols de Brussel·les, també les pot canviar per espinacs (cuits o frescos), o qualsevol altre tipus de verdura compatible amb la salsa de formatge (és a dir, totes).
Si ho proveu, Bon Profit!
Cols Brusselles SERGI
-Difda-

4 comentaris