Els productes de l’horta tant crus, torrats com cuits i ben amanits amb oli d’oliva, aporten gran quantitat de vitamines. A Catalunya, a l’hora de seure a taula, poden trobar-se refrescants amanides, com l’esqueixada, elaborada amb verdura i bacallà, els arrossos o verdura com l’escalibada, a base d’albergínies, cebes, tomàquets i pebrots torrats.
[@more@]
El divendres proppassat va ser el meu aniversari i vam anar a celebrar-lo juntament amb el d’en Ricard. I com que en Ricard ens havia parlat molt bé d’un restaurant anomenat La Collita. El podeu trobar al carrer Ramón Turró cantonada amb carrer de la Marina. El telèfon és el 93 221 38 04. Hi ha diferents menús per escollir, i n’hi ha un especialment bo que consisteix en un menú per a 4 persones. Teniu una mica de tot, amanida, embotits, carn, postres i beguda. Potser, el més especial és la cistella d’embotits que us duen a la taula i que vosaltres talleu al vostre gust. El preu és bo tenint en compte la quantitat que podeu arribar a menjar. Això sí, aquest menú s’ha de demanar el dia abans d’anar-hi, tot i que nosaltres vam fer diversos canvis en el nombre total de persones que hi anàvem i ho vam poder arreglar bastant bé.
Guillem
[@more@]
Aquests dies per Anglaterra plou i fa fresqueta. Des d'allà ens envien aquesta recepta.
Ingredients:
350gr de blat de moro
1 ou
90gr de farina
1 cullerada de llevat
4 alls tendres o cebes tendres, no sé ben bé la traducció
3 cullerades d'oli
Preparació:
* Posa la meitat del blat de moro, la farina, l'ou i el llevat en una mescladora / batedora i mescla-ho fins que estigui suau, sense grumolls.
* Aleshores afegeix la resta del blat de moro i les cebes tendres i doblega la mescla (fes-ne una massa compacta)
* Escalfa l'oli en una paella de les que no s'enganxa a foc mig, i fregeix ambdues cares del bunyol fins que estigui daurat.
Bon profit!
Alis, Kevin & Cigronet
[@more@]
català BLAT DE MORO – euskera ARTO – galego MILLO / MAÍNZO –
español MAÍZ – français MAÏS / BLÉ D'INDE – english MAIZE / CORN –
deutsch MAIS – italiano ZEA MAYS – serbi KUKURUZ
Benvinguts a una altra recepta de multicuina 🙂 !
Si sabeu preparar receptes amb l'ingredient d'aquesta setmana, siguin del racó del món que siguin, si us plau, feu-les arribar al correu següent:
Les anirem publicant per a què tothom pugui gaudir dels sabors més variats!
ANIMEU-VOS!
[@more@]
Són unes postres molt fàcils de preparar.
Ingredients:
1 plàtan per persona
1 grapat de maduixots per cadascú
Nata ensucrada
Preparació:
* Peleu i talleu a rodanxes el plàtan. Renteu els maduixots i els talleu a bocins. Poseu en una copa les dues fruites barrejades. Ho podeu deixar una estona a la nevera. Abans de servir-ho hi tireu pel damunt força nata.
Bon profit!
Laura
[@more@]
Vaig estar l'altre dia al restaurant de la Rosa Negra, restaurant mexicà situat a la Via Laietana número 46. Està pujant a mà dreta, entre Sant Pere Més Alt i Sant Pere Més Baix. Em va sorprendre positivament, el menjar estava bo, et servien molt bé, i el preu era realment bo. Un lloc per a visitar. DUes coses a tenir en compte: està ple de turistes/guiris, a mi ja m'està bé, i, millor truqueu per a reservar al 93 310 17 98, sinó us podeu trobar que està tot ple i heu d'esperar.
Guillem
[@more@]
D'un temps ençà, un bon grapat de gent m'havia estat recomanant un restaurant que es troba al Passeig de Gràcia, un restaurant italià on suposadament s'hi menjava extraordinàriament. Doncs hi vaig anar, al Passeig de Gràcia número 116. El lloc es diu Da Greco i el seu telèfon és el 93 218 65 50. Ens van recomanar el risotto amb formatge parmesà, el qual només heu de demanar si us agrada molt i molt el formatge. Després vam demanar tortellini amb ceps. Cal destacar que juntament amb el plat de pasta un porten un petit plat de degustació, que en el nostre cas va ser el mateix plat de pasta. Una última cosa, demaneu que us portin el plat en el moment que us l'heu de menjar, sinó us el portaran com ells creguin amb el perill de refredament que això comporta.
Guillem
[@more@]
Com la Laura us va comentar en un dels posts proppassats, vaig estar a Alemanya uns dies de vacances, a la zona de Baviera. Us recomano anar-hi… Doncs em vaig topar amb un tipus de restaurant que no m'esperava trobar: un restaurant japonès. Segurament mai tindreu l'oportunitat de menjar en aquest: Haru, bàsicament perquè es troba a la ciutat d'Erlangen, no massa coneguda. Es troba tocant a Nürnberg. L'adreça del local és Südliche StadtmauerstraBe 1, 91054 Erlangen, i el telèfon és el 09131 530 14 60. Doncs jo no m'esperava que el peix en aquelles contrades fos d'aquella qualitat. A més a més, en aquest restaurant és molt habitual demanar per telèfon i passar-ho a recollir per tal de menjar-t'ho a casa, jo no sé pas si això és possible als restaurants de per aquí.
Guillem
[@more@]
Els insectes se senten més atrets per les persones que han menjat plàtan recentment.
[@more@]
Una companya de l'escola m'ha passat aquesta recepta diu que queden molt bons els plàtans fets d'aquesta manera.
Ingredients:
1 plàtan per persona
Xocolata desfeta
Mantega
Preparació:
* Partiu els plàtans per la meitat al llarg. Poseu mantega en una paella i fregiu els plàtans.
* Quan estiguin doradets, poseu cada plàtan en un plat. Tireu pel damunt la xocolata desfeta calenta.
* Es poden menjar tant freds, els poseu una estona a la nevera. O bé tebis, quan acabeu de tirar la xocolata desfeta pel damunt.
I ja us els podeu menjar! Bon profit!
Teresa
[@more@]
