Arxiu de l'autor: multicuina

Durant la nostra recent visita a El Álamo, vam recordar el nom d’un restaurant en el qual havíem estat feia un temps i que ens porta molt bons records! El restaurant en qüestió es diu La Masia Can Portell, que … Continua llegint →

A la Rambla del Poblenou hi ha molta varietat a l’hora de triar un restaurant o bar on menjar-hi. Tant si hi aneu al migdia com a la nit a sopar. N’hi ha un d’ells que està especialitzat en broquetes … Continua llegint →

Un magnífic restaurant de cuina hindú, l’Om India La cuina hindú és, juntament amb la cuina japonesa, una de les nostres preferides. Jo, a nivell personal, la vaig descobrir quan vivia a Anglaterra. Allà la colònia d’hindús és molt nombrosa … Continua llegint →

Aquesta recepta necessita una bona estona per poder fer-la  ja que després va bé fer una bona migdiada per intentar digerir-ho plàcidament. Ingredients: Pasta petita. Bolets saltejats amb alls Formatge de cabra i brie (al gust de cadascú) Panses Fruits secs … Continua llegint →

La nostra estimada i benvolguda Niamh i la seva mare Alícia, ens han fet arribar aquesta recepta que van preparar per a ella i el seu germà Liam. Tant us la podeu menjar com a postres o bé com a … Continua llegint →

Ja fa un temps vàrem tenir la sort de veure com augmentava la nostra família. Ara, quan ja falta poc perquè el nounat faci 6 mesos, volem explicar-vos que en Bernat és un nen molt alegre i rialler. Menja molt … Continua llegint →

Aquesta recepta es pot fer amb qualsevol tipus de carn o bé de peix fresc. De verdures en podeu posar de tot tipus i fer les combinacions que més us agradin. Ingredients: 1 pit de pollastre desossat per cadascú 1 … Continua llegint →

Fa uns dies vam anar a un restaurant que s’autodenomina japonès. La veritat és que no crec que ni el propietari ni cap dels cambrers fos d’aquesta nacionalitat. Jo el catalogo com a pseudojaponès. Us pot semblar una mica fora … Continua llegint →

En la meva última visita a Madrid vaig tenir l’oportunitat de conèixer el restaurant El Ingenio.   És el típic restaurant de batalla en el qual no molta gent s’hi atreviria a menjar. Però la realitat, com acostuma a passar … Continua llegint →

Us presento una recepta extreta d’un llibre (veure referències a la firma) que em van regalar fa un temps. Recepta senzilla de preparar. Potser haureu de trobar algun substitut per algun ingredient! Ingredients: 200g (7oz) broccoli florets, 5-6cm (2-2 2/5 … Continua llegint →