iaia Mercè

Aquesta recepta ens la feia la iaia Mercè. I ens agradava molt a tots.

Ingredients:

Salsa de tomàquet (com la de la recepta anterior, però sense els alls)

1 ou per persona

Preparació:

* Prepareu la salsa de tomàquet com la recepta anterior, però sense posar-hi els alls. Quan la salsa està feta, sense apagar el foc, hi tireu els ous batuts.

* Ho aneu remenant i quan els ous hagin quallat, ja podeu apagar el foc i servir-ho. És pot menjar com a segon plat o bé es pot posar com a acompanyament de carn o de peix.

Bon profit!

Iaia Laura

[@more@]

Tweet

Us explico una forma de fer salsa de tomàquet. És molt senzilla i fàcil de fer. Hi ha dues opcions fer-la amb tomàquets naturals. O bé, si teniu pressa, la podeu fer amb tomàquet de llauna.

Ingredients:

1/2 kg de tomàquets naturals madurs o bé 1 pot de tomàquet triturat.

3 alls

Oli d'oliva, sal, pebre negre

1 culleradeta de sucre

Preparació:

* Ratlleu els tomàquets si són naturals i els reserveu. Agafeu una paella, poseu un rajolí d'oli i l'escalfeu una mica. A continuació hi fregiu els alls tallats a bocins.

* Quan estiguin rossets hi tireu el tomàquet ratllat. Ho salpebreu i també hi afegiu el sucre. Ho remeneu bé i ho deixeu coure una bona estona. Aneu remenant mentre es va coent.

* Aquesta salsa queda molt bé amb salxitxes, mandonguilles, bacallà fregit, tonyina fresca fregida, i qualsevol altre menjar que us agradi.

Bon profit!

Iaia Laura

[@more@]

Tweet

Aquesta recepta no tinc ni idea d'on la va treure la Laura, però la recordo amb molt d'afecte. Sobretot em recorda a l'estiu. A més a més, sóc una gran consumidora de tomàquet i una enamorada d'aquesta fruita-vegetal.

Ingredients:

1 o 2 tomàquets grans per persona (dependrà de cada eprsona)

Ceba

Pebrot vermell

Enciam

Ou dur

Olives farcides sense pinyol 

Maionesa ( 1 ou, oli, sal i pebre negre) 

Oli d'oliva, pebre negra i sal

Preparació:

* Talleu la part superior dels tomàquets, com si fessiu una tapa. Buideu els tomàquets. Si voleu reserveu la polpa.

* Talleu a daus ben petits el pebrot, la ceba, l'ou dur i les olives. Ben petit també l'enciam.Barregeu tot, i si voleu, també la polpa del tomàquet.

* Farciu els tomàquets amb la barreja anterior.

* Per preparar la maionesa: en un pot alt posem l'ou, salt i pebre negre. Un bon raig d'oli d'oliva i amb el "minpimer" batem, fins a obtenir una bona salsa 😉

* Posem la maionesa a mode de caputxa per damunt dels tomàquets. 

* Si voleu deixar una estoneta els tomàquets a la nevera, estaran més fresquets. 

Bon profit!

La fan nº 1 dels tomàquets, Cris

[@more@]

Tweet

L'Alis i en Kevin ens han enviat aquesta recepta. Diuen que val la pena provar-la, ja que està boníssima i a més a més és molt senzilla de fer.

Ingredients:

1 pot de tomàquet

2 pots de cigrons (per 4 persones)

1 pebrot vermell

1 carbassó

1 pastanaga

Xoriço

Botifarra negra

1 pastilla de brou

Oli d'oliva, pebre negra i sal

Preparació:

* Talleu totes les verdures, la botifarra i el xoriço i ho fregiu tot en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Quan les verdures i els embotits estiguin quasi bé cuits, afegiu el tomàquet, aigua amb la pastilla de brou desfeta i els cigrons.

* Ho deixeu coure molta estona, quan més millor. Ho salpebreu i ja ho podeu servir.

Bon profit!

Alis, Kevin & Niamh

[@more@]

Tweet

català TOMÀQUET – euskera TOMATE – galego TOMATE –

español TOMATE – français TOMATE – english TOMATO –

deutsch TOMATE – italiano POMODORO – serbi PARADAJZ –

aranès TOMATA – darija MATICHA – berber MATICHA

S'han afegit darija i berber, actualització dimecres 10 d'octubre de 2007 a les 23:47h

Benvinguts a una altra recepta de multicuina 🙂 !

Si sabeu preparar receptes amb l'ingredient d'aquesta setmana, siguin del racó del món que siguin, si us plau, feu-les arribar al correu següent:

multicuina@gmail.com

Les anirem publicant per a què tothom pugui gaudir dels sabors més variats!

ANIMEU-VOS!

[@more@]

Tweet

El dia 4 d'octubre va nèixer el Cigronet, bé més ben dit la Cigronet@. L'Alis i en Kevin estan molt emocionats amb l'arribada de la Niamh.

La resta de la família blocaire volem felicitar als pares i donar la benvinguda a la Niamh. Esperem que ben aviat pugui col·laborar en el bloc.

Iaia Mercè (ara besàvia Mercè) & família 

[@more@]

Tweet

El dia 4 d'octubre va néixer el Cigronet, bé més ben dit la Cigronet@. L'Alis i en Kevin estan molt emocionats amb l'arribada de la Niamh.

La resta de la família blocaire volem felicitar als pares i donar la benvinguda a la Niamh. Esperem que ben aviat pugui col·laborar en el bloc.

Iaia Mercè (ara besàvia Mercè) & família 

[@more@]

Tweet

Per fi estem al dia, us presento les estadístiques del PROPPASSAT mes de setembre.

Durant el mes de setembre hem tingut 745 visites que visitaren 2079 pàgines, 305 visites més que el mes d'agost; També vam tenir 864 pàgines vistes més. Això significa 2.79 pàgines per visita de mitjana. També podem dir que vam tenir 24.83 visites diàries durant aquests 30 dies El dia amb més visites va ser el dissabte 29 amb 40. El dia amb més pàgines vistes va ser el dimarts 18 amb 147. Si ens endinsem als llocs des dels quals us connecteu, la cosa queda de la següent manera: 1r Barcelona amb 250 visites; 2n lloc per a Madrid amb 137;i, finalment 3r lloc per Hospitalet del Llobregat 65. Aquest mes torna a canviar la cosa, ja que en les següents posicions hi trobem Girona, Granollers, Lleida, Tarragona i després Melbourne. Sembla ser que es tornen a mesurar per poblacions més properes a l'origen de connexió, o almenys això suposo. Per exemple, per països queda així: Estat Espanyol, Austràlia, Xina, Estat Units (EUA), Canadà i algun altre país. Visita segons el navegador: un 53.42% (398) ho va fer utilitzant Internet Explorer. I un 43.09% (321) ho va fer, en canvi, utilitzant Firefox. Cap novetat en el tema dels navegadors.

Guillem

[@more@]

Tweet

Per fi estem al dia, us presento les estadístiques del PROPPASSAT mes d'agost.

Durant el mes d'agost hem tingut 745 visites que visitaren 2079 pàgines, 305 visites més que el mes d'agost; També vam tenir 864 pàgines vistes més. Això significa 2.79 pàgines per visita de mitjana. També podem dir que vam tenir 24.83 visites diàries durant aquests 30 dies El dia amb més visites va ser el dissabte 29 amb 40. El dia amb més pàgines vistes va ser el dimarts 18 amb 147. Si ens endinsem als llocs des dels quals us connecteu, la cosa queda de la següent manera: 1r Barcelona amb 250 visites; 2n lloc per a Madrid amb 137;i, finalment 3r lloc per Hospitalet del Llobregat 65. Aquest mes torna a canviar la cosa, ja que en les següents posicions hi trobem Girona, Granollers, Lleida, Tarragona i després Melbourne. Sembla ser que es tornen a mesurar per poblacions més properes a l'origen de connexió, o almenys això suposo. Per exemple, per països queda així: Estat Espanyol, Austràlia, Xina, Estat Units (EUA), Canadà i algun altre país. Visita segons el navegador: un 53.42% (398) ho va fer utilitzant Internet Explorer. I un 43.09% (321) ho va fer, en canvi, utilitzant Firefox. Cap novetat en el tema dels navegadors.

Guillem

[@more@]

Tweet

Avui venen les estadístiques del mes d'agost. Ja queda menys per estar on hauríem d'estar.

Durant el mes de juliol tinguérem 440 visites que visitaren 1215 pàgines, 570 visites menys que el mes de juliol; També vam tenir 1248 pàgines vistes menys. Això significa 2.76 pàgines per visita de mitjana. També podem dir que vam tenir 14.19 visites diàries durant aquests 31 dies El dia amb més visites va ser el 29 amb 28. El dia amb més pàgines vistes va ser el 2 amb 91. El dia 29 era dimecres i el 2 dijous. Si ens endinsem als llocs des dels quals us connecteu, la cosa queda de la següent manera: 1r Madrid amb 243 visites; 2n lloc per a Barcelona amb 81;i, finalment 3r lloc per Granada 59. De totes maneres, hi va haver un total de 35 visites d'origen desconegut. Visita segons el navegador: un 52.05% (229) ho va fer utilitzant Internet Explorer. I un 46.36% (204) ho va fer, en canvi, utilitzant Firefox. Sembla que durant els mesos amb menys visites, el navegador Firefox té un major nombre de visites.

Guillem

[@more@]

Tweet