Arxiu de l'autor: multicuina

Aquest poema de l’Antonio Rubio va dedicat a la Niamh

Cajitas frutales Para guardar el bigote de un ratón, la cáscara de un piñón.   Para guardar las burbujitas de un pez, la cáscara de una nuez.   Para guardar todas las horas del día, la cáscara de sandía.   … Continua llegint →

Deixa un comentari

Aquest poema d’Antonio Rubio va dedicat a la Niamh

Cajitas frutales Para guardar el bigote de un ratón, la cáscara de un piñón. Para guardar las burbujitas de un pez, la cáscara de una nuez. Para guardar todas las horas del día, la cáscara de sandía. Para guardar de … Continua llegint →

Deixa un comentari

Música ètnica

El cascabel, el mate o guacho, el cienpiés, la guacharaca, la carrasca, la güira… Tots aquests instruments fets amb closques de fruites, com la carbassa, el coco, els festucs…, us poden ajudar a passar una estona divertida i entretinguda amb … Continua llegint →

1 comentari

Algunes fruites exòtiques

Català English Français Español Deutsch Italià Serbi Galego ALVOCAT AVOCADO AVOCAT AGUACATE AVOCADO AVOCADO AVOKADO AGUACATE COCO COCONUT NOIX DE COCO COCO KOKOSNUSS COCCO KOKOSOV ORAH COCO FIGA FIG FIGUE HIGO FEIGE FICO SMOKVA FIGO MANGO MANGO MANGUE MANGO MANGO … Continua llegint →

4 comentaris

…una de RESTAURANT: Memorias de China

Memorias de China Carrer Lincoln 17 08006 (BCN) Telfs: 934157607 i 934159484 Excel·lent restaurant de cuina xinesa d'alta qualitat, tant pel servei com pel menjar servit. Disposa de dues sales principals totalment aïllades, la gran per a no fumadors, i … Continua llegint →

Deixa un comentari

…una de FRUITES EXÒTIQUES: Falso Chajá

Éste es un postre Uruguayo, hay muchas maneras de hacerlo e ingredientes diferentes depende de la tradición familiar. Ingredients: 3 paquetes de galletas maria 1/2 litro de Nata para montar 800g de Dulce de leche (se puede adquirir en grandes … Continua llegint →

2 comentaris

…una de FRUITES EXÒTIQUES: Guacamole

Encara que potser ja coneixeu o bé sabeu fer la recepta del "Guacamole", hem pensat que seria interessant posar-ne més d'una, ja que sembla que no tothom la prepara igual. Ingredients: 1 alvocat madur (per 1-2 persones) 1 pebrot vermell … Continua llegint →

3 comentaris

…una de FRUITES EXÒTIQUES: Amanida amb figues seques i bacallà

Aquesta recepta va ser ideada a partir d'anar provant d'afegir ingredientas a l'amanida i al final em va quedar boníssima. Si us agraden els contrastos entre dolç i salat, segur que us agradarà. Ingredients: 3 figues seques per persona 1 … Continua llegint →

Deixa un comentari

Més de 100 receptes a base de fruita

Aquest llibre del qual us parlaré avui, és senzill, però crec que és força interessant. Parla de diverses fruites i ens dóna una petita explicació del tipus que són, de les seves propietats i dels beneficis que ens aporten. Després … Continua llegint →

Deixa un comentari

una de FRUITES EXÒTIQUES: Amanida de Fruita

Namaste des de Rishikesh, al nord de l'Índia. Aquí estem en Jordi i jo fent-nos massatges ayurvèdics i menjant menjar hindú. A les nits, per no anar massa plens a dormir ens hem acostumat a menjar una amanida de fruita … Continua llegint →

6 comentaris