Arxiu de l'autor: multicuina

VEDELLA.Vaca que no passa d'un any. (Extret de Diccionari de la llengua catalana Institut d'Estudis Catalans Barcelona 2007 Edicions 62 i Enciclopèdia Catalana) ANOLLA(cat). Vaca en l'edat posterior a la de la vedella, al voltant de l'any. JÒNEGA(oc). Vaca en … Continua llegint →

La Laura fa una versió diferent d’aquest pastís de carn . Les diferències bàsiques en aquest són el puré de patata, les verdures amb les que fa el plat i la salsa. Ingredients per a 4 persones: 5 patates grans … Continua llegint →

La historia, propiamente dicha, de la hamburguesa comienza en el siglo XIII. Los bravos jinetes nómadas conocidos como Tártaros, que recorrían el Asia y la Europa Oriental, tenían como Snack predilecto, entre invasión e invasión, un puñado de carne molida … Continua llegint →

Es pot fer amb qualsevol de les parts de la vedella, però a mi m'agraden les mitjanes i si pot ser, ben gruixudeta. Ingredients: 1 mitjana de vedella per cadascú Formatge de Roquefort Mantega sal Preparació: * Escalfeu la planxa … Continua llegint →

El divendres proppassat va tocar un ristorante – pizzeria anomenat La Bella Napoli. Està situat al carrer Villarroel 101, teniu en compte que hi ha un altre Bella Napolie al carrer Margarit 12. Em van dir al restaurant del carrer … Continua llegint →

català VEDELLA – euskera TXEKOR – galego TENREIRA – español TERNERA – français VEAU – english VEAL – deutsch KALB – italiano VITELLA – serbi TELE Benvinguts a una altra recepta de multicuina 🙂 ! Si sabeu preparar receptes amb … Continua llegint →

El "txocolatl" era preparat de diferents maneres. Una d'elles consistia en la molguda per etapes. En l'última, amb grans de blat de moro cuits i rentats i una mica d'aigua (no molta), s'obtenia una beguda espumosa que es prenia amb … Continua llegint →

Los arqueólogos han encontrado semillas de maíz, con miles de años de antigüedad, específicamente del maíz para las rosetas, en yacimientos de Perú y de Utah. Una de las sorpresas de Colón y sus acompañantes al llegar a América fue … Continua llegint →

La comarca dels Monegres, situada a la depressió de l'Ebre, amb característiques climàtiques, geològiques i biològiques pròpies, però sense una delimitació geogràfica precisa; podem considerar que la comarca s'estén des del sud dels Llanos de la Violada (Almudévar-Tardienta) i el … Continua llegint →

Aquesta amanida va bé fer-la quan la vigília has fet patates amb pell i t'han sobrat algunes patates. I tal com us diem a totes les amanides es poden posar o treure tots els ingredients que vulgueu. Ingredients: 1 patata … Continua llegint →