Ja sé que sempre poso l'ingredient que no toca, però és que jo vaig fent conforme la gent m'explica, m'ensenya o descobreixo. Espero que ningú se senti ofès 😉
Aquesta recepta l'he penjat al següent enllaç, es tracta d'una recepta de la meva amiga Deann, del llibre de receptes de la seva mare, d'Aspen (Colorado-EUA).
A la foto teniu el meu resultat posant en pràctica la recepta. Van quedar boníssimes!
[@more@]
Aquest plat es pot fer amb qualsevol tipus de carn, amb pollastre o bé amb mandonguilles.
Ingredients:
1/2 kg de carn de vedella tallada a daus.
1/4 kg de pèsols congelats
1 ceba
2 tomàquets
1 all
oli d'oliva
sal, sucre i pebre negre
brou d'herbes o de pollastre
Preparació:
* Agafeu una paella i li poseu oli. Quan estigui calent, hi tireu la carn i deixeu que es cogui. La deixeu coure tanta estona com us agradi de cuita. La retireu de la paella i la reserveu.
* En el mateix oli que heu fregit la carn, fregiu la ceba ratllada. Quan estigui doradeta hi tireu l'all trinxat, ho remeneu un parell de vegades i, a continuació, hi afegiu el tomàquet ratllat. Hi tireu una culleradeta de sucre al tomàquet, ho remeneu i ho deixeu coure.
* Ho salpebreu i quan el tomàquet estigui cuit hi afegiu el brou calent, la carn i els pèsols. Deixeu que faci xup-xup una bona estona. Com a mínim 1/2 hora i ja ho podeu servir.
Bon profit!
Laura
[@more@]
A partir d'ara presentarem les estadístiques mensualment! Com que la cosa no ha estat massa organitzada (mea culpa), doncs començaré pel març d'aquest any, car l'últim dia que apareix a les estadístiques és el 28 de febrer. Últim dia de febrer.
Hem tingut un total de 444 visites que han visitat 1312 pàgines dins del bloc. Això significa 2.95 pàgines per visita de mitjana. També podem dir que hem tingut una mitjana de 14.32 visites diàries durant aquests 31 dies. El dia amb més visites va ser el 22 amb 29. El dia amb més pàgines vistes va ser el 22 amb 145, nou rècord; l'anterior era 144. Si ens endinsem als llocs des dels quals us connecteu, el podi queda de la següent manera: 1r Barcelona amb 115 visites en total. 2n lloc per a Madrid amb 55,i finalment en 3r lloc Londres amb 31.De totes maneres, hi ha un total de 211 visites d'origen desconegut. Del tema de navegadors, un 53.02% (281) ho va fer utilitzant Internet Explorer. I un 44.51% (238) ho va fer, en canvi, utilitzant Firefox.
Si hi ha alguna altra dada que us agradaria conèixer, només heu de demanar-ho. Si el Google Analytics ho mostra, jo us ho mostraré a vosaltres.
Guillem
[@more@]
Ahir a la tarda en Guillem va participar a la cursa Matagalls – Montserrat. I aquest matí ha arribat a Montserrat com tot un campió, baldat, cansat i fet un nyap. Més de 12 hores pujant i baixant muntanyes de nit. És mereix el nostre reconeixement i des d'aquí tota la família li volem donar l'enhorabona per tan magnífica gesta.
[@more@]
Il était une fois un prince qui voulait épouser une princesse, mais une vraie princesse…Un soir, par un temps affreux, éclairs et tonnerre, cascade de pluie que c'en était effrayant, on frappa à la porte de la ville et le vieux roi lui-même alla ouvrir.
C'était une princesse qui était là dehors. Mais grands dieux! de quoi avait-elle l'air dans cette pluie, par ce temps !…
– Nous allons bien voir ça, pensait la vieille reine, mais elle ne dit rien. elle alla dans la chambre à coucher, retira la literie et mit un petit pois au fond du lit ; elle prit ensuite vingt matelas qu'elle empila sur le petit pois et, par-dessus, elle mit encore vingt édredons en plumes d'eider…
La princesse, est-ce qu'elle a pu fermé l'oeil de la nuit?
[@more@]
Aquesta recepta és molt molt senzilla de fer. És pot acompanyar de puré de patata i serveix de primer plat o bé també serveix d'acompanyament d'un segon plat.
Ingredients:
1 paquet de pèsols congelats
1 tarrina de tires de bacó
3 alls
Oli d'oliva i sal
Preparació:
* Poseu aigua amb sal a bullir en una olla. Hi tireu els pèsols quan bulli l'aigua i ho deixeu coure uns 10 o 15 minuts, segons si us agraden més o menys cuits.
* Escorreu els pèsols i els reserveu. Agafeu una paella, poseu oli i fregiu el bacó. Quan estigui doradet, hi fregiu els alls tallats a daus petits. Ho remeneu bé i tireu els pèsols.
* Ho dexeu coure una estona i ho aneu remenant. I ja està a punt per menjar.
Bon profit!
Laura
[@more@]
El passat divendres per la nit en Guillem em va portar a sopar a un mexicà. Està al carrer d'Amigó núm 57, molt a prop de Francesc Macià. No es poden fer reserves però el telèfon és el 932022131. Quan hi vàrem arribar estava ple i ens van donar un número d'ordre. I mentre esperàvem en Guillem va demanar una "michelada". És una beguda feta a base de cervesa, llimona, salses més o menys picants a gust del consumidor. Tot el voltant de la copa està coberta de sal. Jo vaig provar la beguda i em va semblar massa picant. Quan vam tenir taula ens van servir força ràpid, inclús massa. No havies acabat un plat que te'l treien i ja et portaven el següent. Vàrem demanar "nachos amb formatge", "enchiladas" i "fajitas". Per beure cerveses i de postres pastís de xocolata i pastís de "elote". El preu era raonable, però els plats eren petits.
Si voleu altres adreces d'aquests restaurants…
[@more@]
Des de Horsham ens ha arribat aquesta recepta. Segons diu l'Alícia a en Kevin li queda molt bé i està per llepar-se'n els dits.
Ingredients:
2 talls de llomillo una mica gruixuts per cada comensal
300 gr de pèsols
600 gr de patates noves
Salsa pesto (vermella) de tomàquet
50 gr d'alfàbrega fresca
5 cullerades de parmesà ratllat en pols
1 cullerada de mantega
Sal i pebre
Preparació:
* Bulliu les patates tallades a trossos si són molt grans, sense pelar. Quan estiguin pràcticament cuites hi afegiu els pèsols. Si són congelats els feu bullir entre 5 i 10 minuts.
* Mentrestant barregeu el pesto de tomàquet, amb l'alfàbrega tallada i el parmesà. Ho barregeu bé i unteu la meitat d'aquesta pasta per damunt d'una de les cares dels talls de llomillo.
* Enceneu el forn, només el grill (la part de dalt, no el gratinador) a temperatura mitja. Coeu els talls de carn, poseu a sota una safata de forn per recollir el suc. Quan estiguin cuits els talls de llomillo els treieu, els hi doneu la volta i els unteu per l'altra banda. I altre cop al forn.
* Quan estiguin cuits es reserven. Ara agafeu les patates, els pèsols i la mantega i ho aixefeu amb una forquilla. Ho salpebreu i poseu en cada plat una capa de puré de pèsols i patates, al damunt els dos talls de llomillo i tieu per sobre el suc de la carn.
Bon profit! Esperem que us agradi.
Alis, Kevin & Cigronet
[@more@]
català PÈSOL – euskera LLAR – galego CHÍCHARO –
español GUISANTE – français PETIT-POIS – english PEA –
deutsch ERBSE – italiano PISELLO – serbi GRASAK
darija JELBANA (by YuYu, actualitzat el dia 12/09/2007)
Benvinguts a una altra recepta de multicuina 🙂 !
Si sabeu preparar receptes amb l'ingredient d'aquesta setmana, siguin del racó del món que siguin, si us plau, feu-les arribar al correu següent:
Les anirem publicant per a què tothom pugui gaudir dels sabors més variats!
ANIMEU-VOS!
[@more@]
Divendres vaig provar un nou restaurant japonès a Barcelona. Bé, nou per a mi! Es diu Sanshirou i es troba a l'Avinguda Josep Tarradelles número 118 – 08029 Barcelona, el telèfon és el 934 193 453. Jo recomano reservar taula si hi aneu el cap de setmana, ja que hi havia força gent fent cua. Vam demanar dos tipus de fideus de primer: el Zaru Soba , que eren freds; i els Yasai Yakisoba, fideus fregits amb verdures. Tots dos boníssims.
Després ens vam demanar Tokujyou Sushi, que portava: Sushi, Nigiri i Maki. Tot estava molt bo i el preu final va estar també molt bé. També tenen tatami i taula giratòria. Nosaltres vam sopar a la taula.
Guillem
[@more@]
