Arxiu de l'autor: guillem

Temàtic: Un cuiner a casa

Llistat de solucions per a portar la millor cuina a casa vostra i sense cap esforç per part vostra! Continua llegint →

Publicat dins de Cuina a casa, Temàtic | 2 comentaris

4-Barcelona

Aquest restaurant és un projecte de tres joves emprenedors amb una cuina original i de producte fresc: Aitor Bergaretxe, Jaume Martorell i Vicente Saint-Yves. Tots tres amb una llarga experiència i ganes de fer una feina ben feta. El local … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina d'autor, Cuina de mercat, Cuina internacional, Cuina segons temporada, Decoració atractiva, Entre 20€ i 35€, Raval | Deixa un comentari

Can Tomàs

Bar Tomàs, bar de tapes de Poblenou. Autèntica cuina casolana, de temporada i de producte fresc i seleccionat pel propi Tomàs cada matí al mercat. Tenen les millors braves de Poblenou, no us podeu perdre les braves especials! Continua llegint →

Publicat dins de Cuina casolana, Cuina de mercat, De batalla, Embotits i formatges, Entre 10€ i 20€, Peix, Poblenou, Tapes | 1 comentari

La Nova Fontana

Hi ha alguns restaurants que són coneguts simplement perquè la gent en parla d’ells. No tenen pàgina web pròpia ni fan altres tipus de publicitat. Però tampoc ho necessiten, la clientela habitual i nova que es deixa veure pel local … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina a la vista, De batalla, Entre 10€ i 20€, Gràcia, Per emportar / take away, Pizza | Deixa un comentari

l’Hostalet

La Garrotxa és una comarca ben coneguda pels seus volcans. També ho és per la seva gastronomia, vaig descobrir que en diuen cuina volcànica. Interessant nom! Aquestes terres s’han convertit en el meu pas habitual quan vaig a terres més … Continua llegint →

Publicat dins de Bolets, Carns a la brasa, Cuina catalana, Cuina segons temporada, Cuina tradicional, Cuina vulcànica, Decoració atractiva, Els Hostalets de Bas, Entre 20€ i 35€, Guisos, Hotel, la Garrotxa, Masia | 1 comentari

Krampus

Aquest cop toca parlar de crêpes i galettes. Ja fa un temps que hi vam anar i, en unes circumstàncies similars, vaig tornar-hi per sopar ben acompanyat! El restaurant s’anomena Krampus. Jo no ho sabia pas, però Krampus és un … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina a la vista, Cuina tradicional, Entre 10€ i 20€, Gràcia, Terrassa | Deixa un comentari

Taktika Berri

Hi ha alguna gent que diu que el Taktika Berri és el millor basc de Barcelona. És restaurant senzill nascut fa poc més d’una dècada que ofereix pinxos donostiarres i cuina basca d’altíssima qualitat. És imprescindible reservar amb antelació, perquè … Continua llegint →

Publicat dins de Ambient familiar, Carns a la brasa, Cuina basca, Cuina tradicional, Eixample Esquerre, Entre 35€ i 50€, Peix, Pintxos | Deixa un comentari

El Yantar de la Ribera

El 1991 va obrir aquest ‘Asador’ al barri de Fort Pienc, tocant la plaça Tetuan. Restaurant de cuina lleonesa especialitzats en ‘Lechazo’, ‘Cochinillo’ i carns a la brasa. Els entrants no tenen pèrdua: xoriço casolà, ‘morcilla’, ‘picadillo’, remenats o anxoves del Cantàbric. Les postres casolanes també valen la pena! Continua llegint →

Publicat dins de Asados, Cuina de llenya, Cuina lleonesa, Cuina tradicional, Entre 35€ i 50€, Fort Pienc, Old style, Per emportar / take away | Deixa un comentari

Maitea

Restaurant de cuina basca, amb pintxos, plats i racions. Disposa d’una llarga barra on hi ha exposats els pintxos (freds sobretot). La varietat de pintxos és molt extensa, més de 100 segons anuncien ells mateixos. Sinó us agraden o abelleixen els pintxos, podeu triar a la carta: entrants freds i calents, peixos i carns o les seves especialitats! Continua llegint →

Publicat dins de Carns a la brasa, Cuina basca, Cuina segons temporada, Cuina tradicional, Eixample Esquerre, Entre 20€ i 35€, Peix, Per emportar / take away, Pintxos, Tapes | Deixa un comentari

Panchito

Restaurant de cuina mexicana situat al barri de Sant Gervasi-Galvany, però que forma part d’una cadena de 5 restaurants per tot Catalunya (Vico, Aribau, Amigó, Sitges i Sant Cugat); amb plats senzills i de quantitat moderada: guacamole, cebiche, nachos, choriquito, enchiladas, burrito, frijolitos negros, sincronizada, panchitos, tacos, taquitos, fajitas, tingas, jefe i alguna cosa més! Continua llegint →

Publicat dins de Cuina mexicana, Cuina tradicional, Entre 10€ i 20€, Old style, Sant Gervasi | Deixa un comentari