Arxiu de la categoria: Cuina d’autor

La cuina de l’Uribou

El xef Atushi Takata (‘tcp’ Taka i ex-cuiner de Tempura-Ya, ICHO i Sakura-Ya) és el responsable que l’estiu de 2010 obrís les portes el restaurant La cuina de l’Uribou. El seu restaurant té personalitat pròpia i, a més a més … Continua llegint

Publicat dins de Amb parella, Comandes, Cuina a la vista, Cuina d'autor, Cuina japonesa, Cuina tradicional, Decoració atractiva, Eixample Esquerre, Entre 10€ i 20€, Entre 20€ i 35€, Menú degustació, Menú migdia, Per emportar / take away | Etiquetat com a , , , , , , , , , , | Envia un comentari

Can Kenji

En Kenji Ueno va inaugurar el Can Kenji el 2010. El seu petit restaurant, per unes 40 persones, es troba amagat al carrer Rosselló entre el Passeig de Sant Joan i Bailèn, ben a prop d’aquest últim. A més a … Continua llegint

Publicat dins de Amb parella, Càtering, Cuina a casa, Cuina a la vista, Cuina d'autor, Cuina japonesa, Cuina tradicional, Eixample Dret, Entre 10€ i 20€, Tapes | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , | Envia un comentari

Mil921

El xef puigcerdanenc Àlex Suñé va obrir fa pocs anys un restaurant al carrer Casanova, per damunt de l’Avinguda Diagonal. Allà hi té un local per unes 40 persones amb una decoració molt cuidada i amb alguns records del seu … Continua llegint

Publicat dins de Amb parella, Cuina a la vista, Cuina catalana, Cuina d'autor, Cuina segons temporada, Decoració atractiva, Entre 20€ i 35€, Més de 50€, Per emportar / take away, Sant Gervasi | Etiquetat com a , , , , , , , , , | Envia un comentari

2 Palillos

A Casa Camper hi ha el Dos Palillos, propietat de Camper i Albert Raurich el xef. Uneix un concepte (“Palillo”) de dues cuines: la japonesa i l’espanyola, on en totes dues s’hi fan servir els palillos. El local està separat … Continua llegint

Publicat dins de Cuina a la vista, Cuina d'autor, Cuina espanyola, Cuina japonesa, Cuina segons temporada, Més de 50€, Raval, Tapes, Temàtic | Etiquetat com a | Envia un comentari

César Pastor

Aquest any han tornat a fer la restaurant week a Barcelona, de 13 al 22 d’abril, a través d’Atrápalo. Com en el 2010 i el 2011 la llista de propostes era àmplia i de qualitat. Abans aquest restaurant es deia … Continua llegint

Publicat dins de Amb parella, Celler, Cuina d'autor, Cuina internacional, Cuina segons origen, Cuina segons temporada, Eixample Esquerre, Entre 35€ i 50€ | 2s comentaris

4-Barcelona

Aquest restaurant és un projecte de tres joves emprenedors amb una cuina original i de producte fresc: Aitor Bergaretxe, Jaume Martorell i Vicente Saint-Yves. Tots tres amb una llarga experiència i ganes de fer una feina ben feta. El local … Continua llegint

Publicat dins de Cuina d'autor, Cuina de mercat, Cuina internacional, Cuina segons temporada, Decoració atractiva, Entre 20€ i 35€, Raval | Envia un comentari

Can Xurrades

Restaurant del barri de Gràcia amb cuina amb carbó d´alzina, carn exclusiva de la raça sayaguesa, tapes i altres plats de cuina catalana i de mercat. Continua llegint

Publicat dins de Carn sayaguesa, Cuina carbó d'alzina, Cuina catalana, Cuina d'autor, Cuina de mercat, Entre 10€ i 20€, Entre 35€ i 50€, Gràcia | Envia un comentari

El Celler

Restaurant amb una bonica ambientació i diverses sales de Matadepera. Tenen una bona carta o uns menús on poder triar i remenar. El menú de tapes és espectacular en qualitat i preu. Continua llegint

Publicat dins de Cuina catalana, Cuina d'autor, Cuina segons temporada, Decoració atractiva, Entre 20€ i 35€, Masia, Matadepera, Per emportar / take away, Tapes d'autor, Terrassa | Envia un comentari