Arxiu de l'autor: multicuina

Ingredients: Llom de porc, dos talls per cap 1 ceba grossa per cap 1 pebrot gros per cap oli, sal i pebre negre Preparació: * Rentem els pebrots i les cebes. Els tallem a bocins. * Posem una mica d'oli … Continua llegint →

Aquesta és la recepta de la coca catalana, l'autèntica i original 🙂 Ingredients: 1/2 got d'oli 1/2 got de cervesa 1 cullerada de sal Farina Ingredients per la coca: Ceba Pebrot (vermell i verd) Tomàquet Tonyina Preparació: * Mesclar tots … Continua llegint →

Aquest és el primer de l'apartat d'estadístiques. De fet, no hi ha massa cosa a dir. Volia apuntar que estem seguint tot el tema de visites al bloc, pàgines que ens enllacen i altres, fent servir dues eines: Technorati i … Continua llegint →

Ingredients: Noodles, en cas que no en trobeu: spaghetti o taglierini 1 ceba grossa per cap 1 pebrot gros per cap Un manyoc d’alls tendres Un parell d’alls per cap Xiles verds picants Salsa de tomàquet oli, sal, pebre negre, … Continua llegint →

Sofregit més substanciós. Si voleu que us quedi un sofregit més gustós abans de fer el sofregit, en el mateix oli que el fareu fregiu uns trossets de pebrot verd i després feu el sofregit com sempre el feu. Brou … Continua llegint →

La iaia Mercè ja torna a enviar-nos més receptes. Li deuen agradar els pebrots tant com les patates. Ingredients: 1 pebrot verd per cadascú 1 salsitxa per cadascú oli d’oliva i sal Preparació: * Renteu els pebrots i eixugueu-los amb … Continua llegint →

Aquesta recepta ens l’envien l’Alícia i el Kevin des d’Anglaterra. Encara que la recepta sembla més catalana que anglesa Ingredients: 2 pebrots vermells 2 albergínies 2 cebes 1 paquet de pasta de full oli d’oliva Preparació: * Prepareu l’escalibada de … Continua llegint →

Entra vermell, arrogant i furiós i en surt arrupit, pansit i plorós. Què és? La solució a l’endevinalla la trobareu a la página 78 d’aquest enllaç[@more@] Tweet

És una recepta molt senzilla de fer. I si us agraden les arengades está boníssima. Ingredients: 1 arengada per persona 1 pebrot verd per persona Oli d’oliva Preparació: * Agafeu una paella i poseu molt d’oli. Quan l’oli estigui ben … Continua llegint →

Arengada. Nombre vulgar, en Cataluña, del pez: Clupea alba (Yarrell) Sinónimo:arenque Tot és vulgar en català? Mireu la pàgina 434 d’aquest enllaç Pebrot. Nombre vulgar catalán de la planta: Capsicum Nahum. Sinónimo: pimiento Una altra vulgaritat. Mireu la pàgina 104 … Continua llegint →